データ農業で見極める「バイオスティミュラント」の使い方

圃場で作物を見ながら、「今年は立ち上がりがやや遅いかもしれない」「葉色が例年と少し異なる」と感じる瞬間はないでしょうか。米でも野菜でも果樹でも、そのわずかな違和感に気づけるのは、日々現場に立ち続けてきた経験があるからこそです。

しかし近年は、経験だけでは判断しにくい場面も増えています。気象条件の変動により、高温・低温・乾燥・過湿といった環境・気象の振れ幅が大きくなり、作業計画を立てた直後に天候が急変することもあります。水管理やかん水計画の修正に追われる……。そうした状況を経験している農家も多いかもしれません。

そんな中、環境を記録して活用する「データ農業」と、植物の生理機能を補助するとされる「バイオスティミュラント(生物刺激資材)」をどう位置づけるかが、議論されるようになっています。今回は、データ農業×バイオスティミュラントによる未来の農業のかたちについて整理してみます。



「バイオスティミュラント」は栽培のサポート役


バイオスティミュラントは、肥料のように養分を直接供給する資材とも、農薬のように病害虫へ直接作用する資材とも異なる性質を持つ資材群です。植物が本来備えている代謝や環境応答の働きを補助することを目的としており、業界では「第三のカテゴリー」とも呼ばれます。令和7年(2025年)5月には、農林水産省からガイドラインが示され、その位置づけが整理されました。
出典:「バイオスティミュラントの表示等に係るガイドライン」 

具体的な成分としては、腐植酸・フルボ酸などの有機物由来成分、海藻抽出物、アミノ酸・ペプチド類、微生物資材などが挙げられます。主に想定される対象は、高温・低温・乾燥・過湿・塩類集積といった環境が植物に与える「非生物的ストレス」です。

こうした条件下では、植物の代謝や生理機能のバランスが変化し、生育の停滞やばらつきにつながる場合があります。バイオスティミュラントは、一部の資材においては酸化ストレスの緩和など複数のメカニズムを通じて、ストレス耐性を改善する働きが期待できます。

ただし、その反応は作物種・土壌条件・年次差によって変わる可能性があります。そのため、確実な結果を保証する資材というよりも、土づくり・水管理・施肥設計といった基礎技術が整っていることを前提に、補完的な選択肢として検討する必要があります。

作物の生育は、単一の要因だけで決まるとは限りません。地温や気温、水分状態、養分動態、土壌の通気性など、計測しにくい要因が絡み合っています。その年の生育条件を翌年以降にそのまま再現しにくい点が、農業の判断を難しくする要因の一つとも言えます。

だからこそ、地温・気温・土壌水分・日射量などを時系列で記録しておくことで、「違和感を覚えた日」と「環境がどう動いていたか」を重ねて振り返りやすくなります。単年では偶然に見える現象も、複数年の記録により、圃場固有の傾向が整理できるかもしれません。


データ農業×バイオスティミュラントで変わる農業のかたち



例えば、毎年同じ時期に温度が落ち込みやすい、特定区画だけ水分変動が大きいといった傾向が見えてくれば、「この条件下で補完的な資材を検討する余地があるか」という問いが浮かびます。

バイオスティミュラントは、その問いに対する選択肢の一つとして、具体的な検討対象になり得ます。

逆に、環境記録データや栽培記録がないままでは、結果が資材によるものか、天候や管理条件によるものかを切り分けにくくなります。効果が高いと言われているバイオスティミュラント製品であっても、「使ってみたがよくわからなかった」という状況にもなりかねません。

過去の状況を把握・分析した上で、現在の圃場環境やいま作物の状況に応じて資材を検討する。こうした「データ農業×バイオスティミュラント」という考え方は、バイオスティミュラントの効果成果を最大限引き出すうえで、有効なアプローチといえます。


観察・記録・比較・振り返りという循環の中で



データがそろっていれば、バイオスティミュラントの活用について、特定条件の年のみ試験導入する、ばらつきが出やすい区画で小面積比較を行う、複数年のデータと合わせて評価する――といった検討できます。こうした考え方は、米・野菜・果樹など作物を問わず応用できます。

また、増収だけを目的とするのではなく、「生育のばらつきを抑える」といった視点で考えてみると、バイオスティミュラントにどれくらいのコストを割いてもいいのか、現実的な経営判断がしやすくなります。

「今年は何かが違う」という農家の感覚を、勘を検証可能な形に近づける材料として、データ農業には役に立ちます。そして、その記録をもとに比較や検証を重ねていくことで、バイオスティミュラントは「特定条件下で検証する材料」として位置付けやすくなります。

作物が成長する過程には、人間の目ではとらえきれない部分も多くあります。だからこそ、結果を急いで断定するのではなく、試しながら判断を重ねていく姿勢が、不確実な自然環境の下で農業生産を続けるうえでの現実的な考え方と言えるのではないでしょうか。


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  1. 福田浩一
    福田浩一
    東京農業大学農学部卒。博士(農業経済学)。大学卒業後、全国農業改良普及支援協会に在籍し、普及情報ネットワークの設計・運営、月刊誌「技術と普及」の編集などを担当(元情報部長)。2011年に株式会社日本農業サポート研究所を創業し、海外のICT利用の実証試験や農産物輸出などに関わった。主にスマート農業の実証試験やコンサルなどに携わっている。 HP:http://www.ijas.co.jp/
  2. 北島芙有子
    北島芙有子
    トマトが大好きなトマト農家。大学時代の農業アルバイトをきっかけに、非農家から新規就農しました。ハウス栽培の夏秋トマトをメインに、季節の野菜を栽培しています。最近はWeb関連の仕事も始め、半農半Xの生活。
  3. 柏木智帆
    柏木智帆
    米・食味鑑定士/お米ライター/ごはんソムリエ神奈川新聞の記者を経て、福島県の米農家と結婚。年間400種以上の米を試食しながら「お米の消費アップ」をライフワークに、執筆やイベント、講演活動など、お米の魅力を伝える活動を行っている。また、4歳の娘の食事やお弁当づくりを通して、食育にも目を向けている。プロフィール写真 ©杉山晃造
  4. 鈴木かゆ
    鈴木かゆ
    1993年生まれ、お粥研究家。「おかゆ好き?嫌い?」の問いを「どのおかゆが好き?」に変えるべく活動中。お粥の研究サイト「おかゆワールド.com」運営。各種SNS、メディアにてお粥レシピ/レポ/歴史/文化などを発信中。JAPAN MENSA会員。
  5. 田牧一郎
    田牧一郎
    日本で15年間コメ作りに従事した後、アメリカに移り、精米事業、自分の名前をブランド化したコメを世界に販売。事業売却後、アメリカのコメ農家となる。同時に、種子会社・精米会社・流通業者に、生産・精米技術コンサルティングとして関わり、企業などの依頼で世界12カ国の良質米生産可能産地を訪問調査。現在は、「田牧ファームスジャパン」を設立し、直接播種やIoTを用いた稲作の実践や研究・開発を行っている。
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