広島産キャベツを100ヘクタール栽培する、スマート農業実証実験がスタート

2019年11月25日に、広島県および県の農業関係機関が「キャベツの大規模経営モデル」に位置付けている広島県庄原市内の農場で、『広島産キャベツの100ヘクタール栽培』を目指した、スマート農業の実証実験が行われた。


プロジェクト名は「広島型キャベツ100ha経営スマート農業化プロジェクト」

広島産キャベツの「100ヘクタール栽培」を目指して

今回の実験は、広島県の名物である「広島風お好み焼き」に欠かせない食材であるキャベツの100ヘクタール栽培を目指し実施したもの。当日は県立広島大学の三苫好治(みとまよしはる)教授が代表を務め、庄原商工会議所が進行管理を担当した。

農業生産法人である株式会社Vegetaが保有する75ヘクタールのキャベツ農場が使用され、ドローンによる農薬散布のほか、機械化が難しいとされてきたキャベツの自動収穫機など、AIやIoTを駆使したさまざまな実証実験が行われた。

さらに、スマート農業に使う機器や、システムを解説するパネル等も展示されたほか、農場で生産したキャベツを使った「焼きそば」や、イノシシの肉を使った「猪汁」など
を販売。農場近くの集会所では、キャベツの機械化栽培やスマート農業を取り巻く環境など、実証内容に関する説明会も開催された。

スマート農業で広島県産キャベツの生産拡大を目指す

広島県では、スマート農業の推進による農産物の生産量拡大を目指し「農林水産業アクションプログラム」を作成。重点品目の一つにキャベツを掲げている。

広島県は、4分の3が中山間地域で占めており,狭小な農場が多数点在している。標高差が大きい「地の利」を活用したキャベツの安定供給を目指しており、他の生産地の閑散期に出荷することが可能になれば、飛躍的な供給量の拡大に期待できるそうだ。

さらに、同県のソウルフード・広島風お好み焼きで親しまれているキャベツは、県内の需要に対し、地場産の流通量が圧倒的に不足している。実験に使用された株式会社Vegetaのキャベツ農場は、法人化から約5年で中国地方最大規模の農場に成長しており、広島県では2020年を目標に、県内需要の総量にあたる約4万トンの内、約2万2000トンの供給を目指す考えを示している。

<参考リンク>

株式会社Vegeta facebookページ
公立大学法人 県立広島大学
庄原商工会議所
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  1. 田牧一郎
    田牧一郎
    日本で15年間コメ作りに従事した後、アメリカに移り、精米事業、自分の名前をブランド化したコメを世界に販売。事業売却後、アメリカのコメ農家となる。同時に、種子会社・精米会社・流通業者に、生産・精米技術コンサルティングとして関わり、企業などの依頼で世界12カ国の良質米生産可能産地を訪問調査。現在は、「田牧ファームスジャパン」を設立し、直接播種やIoTを用いた稲作の実践や研究・開発を行っている。
  2. 福田浩一
    福田浩一
    東京農業大学農学部卒。博士(農業経済学)。大学卒業後、全国農業改良普及支援協会に在籍し、普及情報ネットワークの設計・運営、月刊誌「技術と普及」の編集などを担当(元情報部長)。2011年に株式会社日本農業サポート研究所を創業し、海外のICT利用の実証試験や農産物輸出などに関わった。主にスマート農業の実証試験やコンサルなどに携わっている。 HP:http://www.ijas.co.jp/
  3. 石坂晃
    石坂晃
    1970年生まれ。千葉大学園芸学部卒業後、九州某県の農業職公務員として野菜に関する普及指導活動や果樹に関する品種開発に従事する一方で、韓国語を独学で習得する(韓国語能力試験6級取得)。2023年に独立し、日本進出を志向する韓国企業・団体のコンサル等を行う一方、自身も韓国農業資材を輸入するビジネスを準備中。HP:https://sinkankokunogyo.blog/
  4. 川島礼二郎
    川島礼二郎
    1973年神奈川県生まれ。筑波大学第二学群農林学類卒業。フリーラインスの編集ライターとして、テクノロジーをキーワードに、農業雑誌・自動車雑誌などで執筆・編集活動中。
  5. 堀口泰子
    堀口泰子
    栄養士、食アスリートシニアインストラクター、健康・食育シニアマスター。フィットネスクラブ専属栄養士を経て独立。アスリートの食事指導や栄養サポートの他、離乳食から介護予防まで食を通じて様々な食育活動を行う。料理家としても活動し、レシピ提案、商品開発も担う。食事は楽しく、気負わず継続できる食生活を伝えることを信条とする。スポーツの現場ではジュニアの育成、競技に向き合うための心と体の成長に注力している。HP:https://eiyoushiyakko.jimdofree.com/
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