自然栽培を食べて、学んで、体験する「SDGs ALL ATHLETE DINNER」開催

株式会社八芳園と一般社団法人農福連携自然栽培パーティ全国協議会は、自然栽培(農薬や肥料に頼らない栽培方法)について生産者・スポーツ選手・調理人・医者と共に食べて、学んで、体験するイベントSDGs ALL ATHLETE DINNER」を、7月27日に開催する。


イベント内容は、自然栽培の生産者、パラリンピック選手はじめアスリート、調理人、医師がそれぞれの立場から自然栽培について語り、その話を受けてシェフたちが作る料理を味わいながら自然栽培について体感するというもの。「奇跡のりんご」などでおなじみの木村秋則氏をはじめ、福祉の力を使った自然栽培、自然栽培を使った発酵食品などにかかわる医師らも登壇予定。

「未来の子どもたちに向けて今、私たちにできることとして、農業に福祉の力を活用し、農薬や肥料を使わず野菜やコメを育て、適正な価格で購入し、その素材を無駄にすることなく使用し、『Sustainable Development Goals(持続可能な開発目標)』のゴールに繋げていく活動のキックオフ的なイベント」としている。


■イベント概要
「SDGs ALL ATHLETE DINNER」

日時:2018年7月27日(金) 19:00〜
場所:八芳園本館(東京都港区白金台1-1-1)1階
内容:自然栽培の生産者、パラリンピック選手はじめアスリート、調理人、医師が、それぞれの立場から自然栽培について語り、その話を受けてシェフたちが作る料理を味わいながら自然栽培について体感します。
料金:1万5,000円(税・サービス料込) 大人1名
URL:http://www.happo-en.com/event/naturalcultivation_academy/
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WRITER LIST

  1. 山口真弓
    管理栄養士、健康咀嚼指導士、母歯ネットワーク認定 むし歯予防マイスター® 「スマイル☆キッチン~ママとベビー&キッズのための料理教室」主宰。10歳と7歳の子どもを持つママ管理栄養士。 実践大学生活科学部卒業、認知症専門病院にて勤務後、結婚・出産を経てフリーランスに。「おいしく楽しく!スマイル☆な毎日が過ごせるように、笑顔あふれる食卓になるようお手伝い!!」をモットーに、900組以上の親子の相談を受け、ママの視点でアドバイスするなど、栄養相談やコラム執筆、レシピ提供、児童館や保育園の料理教室講師など、幅広く活動中。著書に『管理栄養士ママが教える!子どものからだとこころが育つ!6歳までの食事のホント』(すばる舎)、『作り方・進め方が1冊でわかる 決定版 はじめてのおいしい離乳食』(ナツメ社)がある。
  2. 渡邊智之
    わたなべともゆき。一般社団法人日本農業情報システム協会(JAISA)代表理事、スマートアグリコンサルタンツ合同会社(SAC) 代表/CEO、総務省 地域情報化アドバイザー。大手IT企業に入社し、主に各種センサーによる生育関連データ蓄積及び作業記録アプリ等の開発を主導しつつ、農業法人に飛び込み農業を学ぶ。その後農林水産省でスマート農業推進担当として、政府のスマート農業関連戦略策定や現場の普及促進に努める。慶應義塾大学SFC研究所の研究員や、農林水産省や自治体のスマート農業に関する会議の有識者、座長としても参加。著書に「スマート農業のすすめ~次世代農業人【スマートファーマー】の心得~」(産業開発機構株式会社)がある。
  3. 三好かやの
    みよしかやの。しがないかーちゃんライター。「農耕と園芸」「全国農業新聞」等に記事を執筆。八王子市ユギムラ牧場でかぼちゃの「いいたて雪っ娘」栽培中。共著『私、農家になりました。』(誠文堂新光社)、『東北のすごい生産者に会いに行く』(柴田書店)等がある。http://r.goope.jp/mkayanooo
  4. 山口亮子
    やまぐちりょうこ。フリージャーナリスト。京都大学卒、北京大学修士課程修了。時事通信社を経てフリーに。主に農業と地域活性化、中国を取材。
  5. r-lib(アールリブ)
    これからのかっこいいライフスタイルには「社会のための何か」が入っている、をコンセプトにインタビュー記事やコラムなどを発信するメディア。r-lib編集長は奈良の大峯山で修行するために、毎年夏に1週間は精進潔斎で野菜しか食べない生活をしている。

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