株式会社ルートレック・ネットワークスは、同社が開発したAI潅水施肥システム「ゼロアグリ」を導入している生産者が作った野菜の新ブランド「美やさい」を立ち上げた。

水と肥料をコントロールし、品質高く、節水や化学肥料削減に配慮して栽培した野菜を「美やさい」とし、ECサイトや大手スーパー等で販売していく。


「ゼロアグリ」は、土壌センサーや日射情報から作物にとって必要な潅水、施肥量をAIが算出し、最適なタイミングで実施を行うスマート農業システム。生産者の省力化だけでなく、作物にストレスのない潅水施肥により、作物の収量、品質向上につながるため、生産者の収益向上に貢献するという。

また、AIが最適な量の潅水施肥を行うことにより、多施肥を防ぎ、化学肥料による地下水汚染やCO2排出削減にもつながり、環境に優しい栽培が可能となる。2015年より国内外への本格出荷を開始し、全国の農家・農業試験場で累計370台以上導入されている。

SDGsを意識した野菜ブランド

現在、日本の農業現場では農林水産省が策定した「みどりの食料システム戦略」が掲げるCO2排出削減を意識した栽培手法が重要視されている。しかし、販売された野菜に対する環境問題への意識はそれほど高くないのが現状である。

そこで同社は、スマート農業機器を活用して生産した品質の高い野菜をブランド化し、高品質の野菜を求める消費者と生産者を結びつけることで、消費者に対してスマート農業や農業における環境問題のアピールを行うとともに、品質の高い野菜を安心して購入もらうために「美やさい」を立ち上げたという。


「美やさい」は、農業生産で重要な水やりと施肥作業をAIでコントロールして栽培。人間では実施できないレベルの精度でAIが毎日細かく水やりや施肥を実行し、生産者が手間をかけ手入れを行っていくため、作物がストレスなく健康に育ち、美味しく品質の高い野菜が生産できるという。

また、「AIによる水と肥料のコントロール」、「生産者による品質の高い野菜の厳選」、「専門機関によるサンプル検査」の3つを元にした「美味しさチャート」を作成。これにより、甘味や酸味、苦味、旨味などの味が視覚化され、消費者は自分好みの味を自由に選んで野菜を購入することができる。


作物を育てるプロセスを消費者に伝えるため、生産地や生産者のプロフィールを紹介。さらに、生産者ごとにCO2排出の削減量も表記している。


「美やさい」は現在、株式会社クボタのグループ社員・日本生命の社員を対象に展開する産地直送通販サイト「クボタべっぴんファーム」での先行販売が開始されている。


「美やさい」
https://biyasai.jp
株式会社ルートレック・ネットワークス
https://www.routrek.co.jp/
AI潅水施肥システム「ゼロアグリ」
https://www.zero-agri.jp/