国内唯一のお米専門展示会「第3回お米未来展」、4月10日〜12日に開催

国内最大級の業務用食品・食材、機 器、容器の総合見本市「FABEX 2024」(ファベックス)にて、「第3回お米未来展」が開催される。日程は2024年4月10日〜12日で、会場は東京ビッグサイト。入場料は5000円だが、事前登録すれば無料となる。


「FABEX」は、「ファベックス」「デザート・スイーツ&ベーカリー展」「お米未来展」の3つの展示会の総称。中食・外食から小売まで、専門バイヤーが集まる。

「お米未来展」は、国内唯一のお米専門展示会として、パックごはんや冷凍ごはん、米粉といった加工品、精米器、製粉機炊飯器などの器材、米袋などの包装関係、米卸業者などが出展。米穀業界の有力団体の協力もあり、質の高い商談会が行えるとしている。

また、「お米未来展特別セミナー」では、3日間にわたって業界の第一人者によるセミナーを受講可能。受講は無料だが、事前登録が必要となっている。

開催概要


第3回お米未来展
会期:2024年4月10日(水)〜12日(金) 10:00 〜17:00 (3日間共通)
会場:東京ビッグサイト
入場料:5,000 円(税込) ※業界関係者のみ入場可、招待券持参、事前来場登録は無料
主催:日本食糧新聞社
同時開催:第12回食品&飲料・OEM Expo
合同開催:プレミアム・フードショー2024/ISM japan2024/アヌーガ・セレクト・ジャパン/Pro Wine Tokyo


第3回お米未来展
https://www.fabex.jp/entry/about07.html
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  1. 田牧一郎
    田牧一郎
    日本で15年間コメ作りに従事した後、アメリカに移り、精米事業、自分の名前をブランド化したコメを世界に販売。事業売却後、アメリカのコメ農家となる。同時に、種子会社・精米会社・流通業者に、生産・精米技術コンサルティングとして関わり、企業などの依頼で世界12カ国の良質米生産可能産地を訪問調査。現在は、「田牧ファームスジャパン」を設立し、直接播種やIoTを用いた稲作の実践や研究・開発を行っている。
  2. 福田浩一
    福田浩一
    東京農業大学農学部卒。博士(農業経済学)。大学卒業後、全国農業改良普及支援協会に在籍し、普及情報ネットワークの設計・運営、月刊誌「技術と普及」の編集などを担当(元情報部長)。2011年に株式会社日本農業サポート研究所を創業し、海外のICT利用の実証試験や農産物輸出などに関わった。主にスマート農業の実証試験やコンサルなどに携わっている。 HP:http://www.ijas.co.jp/
  3. 石坂晃
    石坂晃
    1970年生まれ。千葉大学園芸学部卒業後、福岡県の農業職公務員として野菜に関する普及指導活動や果樹に関する品種開発に従事する一方、韓国語を独学で習得(韓国語能力試験6級)。退職後、2024年3月に玄海農財通商合同会社を設立し代表に就任、日本進出を志向する韓国企業・団体のコンサルティングや韓国農業資材の輸入販売を行っている。会社HP:https://genkai-nozai.com/home/個人のブログ:https://sinkankokunogyo.blog/
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    川島礼二郎
    1973年神奈川県生まれ。筑波大学第二学群農林学類卒業。フリーラインスの編集ライターとして、テクノロジーをキーワードに、農業雑誌・自動車雑誌などで執筆・編集活動中。
  5. 堀口泰子
    堀口泰子
    栄養士、食アスリートシニアインストラクター、健康・食育シニアマスター。フィットネスクラブ専属栄養士を経て独立。アスリートの食事指導や栄養サポートの他、離乳食から介護予防まで食を通じて様々な食育活動を行う。料理家としても活動し、レシピ提案、商品開発も担う。食事は楽しく、気負わず継続できる食生活を伝えることを信条とする。スポーツの現場ではジュニアの育成、競技に向き合うための心と体の成長に注力している。HP:https://eiyoushiyakko.jimdofree.com/
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