第1部 食育推進施策をめぐる状況
・特集「食育基本法のあゆみ」
制定されて約20年が経った食育基本法を振り返る。 法律制定の経緯や、この法律に基づいて作成された、4次にわたる食育推進基本計画の変遷、各計画作成時の社会をとりまく情勢などを記載するとともに、学校、保育所等、農林漁業者、食品関連事業者、ボランティア等の多様な主体によって行われてきた食育の取り組み事例などを紹介。

第2部 食育推進施策の具体的取組
・第1章 家庭における食育の推進
「早寝早起き朝ごはん」国民運動の推進といった子どもの基本的な生活習慣の形成、妊産婦や乳幼児に対する食育の推進など。
・第2章 学校、保育所等における食育の推進
栄養教諭の配置等の学校における食に関する指導体制の充実、学校給食における地場産物等の活用等。
・第3章 地域における食育の推進
健全な食生活の実践を促す食育の推進、「日本型食生活」の実践の推進、食品関連事業者などによる食育の推進などについて掲載。
・第4章 食育推進運動の展開
「食育月間」の取り組み、食育推進計画の作成に関する状況など。
・第5章 生産者と消費者との交流の促進、環境と調和のとれた農林漁業の活性化など
農林漁業体験等を通じた生産者と消費者の交流の促進、地産地消の推進、食品ロス削減に向けた取り組みなどを紹介。
・第6章 食文化の継承のための活動の支援など
ボランティア等による食文化継承の取り組み、「和食」の保護と次世代への継承のための取り組みなどを紹介。
・第7章 食品の安全性・栄養等に関する調査、研究、情報提供及び国際交流の推進
食品の安全性に関する情報提供、食品表示の理解促進、日本食・食文化の海外への発信などについて紹介。

第3部 食育推進施策の目標と現状に関する評価
第4次食育推進基本計画で掲げた目標値の進捗状況など。