JA全農と農研機構、業務用米の多収新品種「ZR1」を開発

JA全農農研機構は共同で、いもち病に強く縞葉枯病抵抗性を持つ業務用の水稲早生多収品種「ZR1」を育成した。

10a当たり最大823kgの収量を確認


現在、JA全農では拡大する業務用需要に対応するため、実需者からのニーズに応えた契約栽培など生産提案型の事業を進めている。

しかし、水稲米を使用する実需者や米生産者からは、「良食味で加工適性の高い米を使用したい」、「作期分散が可能で栽培しやすい早生品種を提案してほしい」などの要望が多く寄せられていた。これを受け、JA全農は農研機構と共同で、耐倒伏性に優れ、病害に強く、多収で食味の良い早生品種の育成を進めてきたという。

「ZR1」の株標本
(左)ZR1(中央)あきたこまち(右)ゆみあずさ(撮影:農研機構)
https://www.zennoh.or.jp/press/release/2023/98309.html

水稲新品種「ZR1」は、いもち病と縞葉枯病に高い抵抗性を持つ東北以南向けの早生多収品種だ。

「あきたこまち」と「ゆみあずさ」と同程度の熟期で、標肥移植栽培(※1)の収量が10a当たり663kg、多肥移植栽培(※2)の収量が10a当たり767kgと、東北地域で広く栽培されている「あきたこまち」よりも約2割多く収穫できるのが特長。現地試験では、10a当たり最大823kgの収量と最大26g程度の玄米千粒重が確認されたという。

また、食味は「あきたこまち」と同程度の良食味となっている。

「ZR1」の籾および玄米(秋田県大仙市・令和4年産)
(左)ZR1(中央)あきたこまち(右)ゆみあずさ(撮影:農研機構)
https://www.zennoh.or.jp/press/release/2023/98309.html

品種名は、「今後の日本を担う若い世代(Z世代)をはじめとした生産者・消費者に広く浸透して欲しいJA全農(ZEN-NOH)が開発した究極のお米(Rice)の第1号」という想いに由来したもの。

葉いもちと穂いもちの両方に対して強い抵抗性を持つことから、関東以西を含む幅広い地域での栽培が見込まれている。

JA全農は、「中食や外食を中心とした業務用実需者に対して本品種の提案を進め、令和8年産までに東北・北陸・関東地域を中心に250ha、令和10年産までに1000ha以上の作付けを目指す」としている。

※1 窒素施肥量が基肥5kg/10a・追肥2kg/10aでの移植栽培
※2 窒素施肥量が基肥7kg/10a、追肥3kg/10a+2kg/10aでの移植栽培

JA全農
https://www.zennoh.or.jp/
農研機構
https://www.naro.go.jp/
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  1. 田牧一郎
    田牧一郎
    日本で15年間コメ作りに従事した後、アメリカに移り、精米事業、自分の名前をブランド化したコメを世界に販売。事業売却後、アメリカのコメ農家となる。同時に、種子会社・精米会社・流通業者に、生産・精米技術コンサルティングとして関わり、企業などの依頼で世界12カ国の良質米生産可能産地を訪問調査。現在は、「田牧ファームスジャパン」を設立し、直接播種やIoTを用いた稲作の実践や研究・開発を行っている。
  2. 福田浩一
    福田浩一
    東京農業大学農学部卒。博士(農業経済学)。大学卒業後、全国農業改良普及支援協会に在籍し、普及情報ネットワークの設計・運営、月刊誌「技術と普及」の編集などを担当(元情報部長)。2011年に株式会社日本農業サポート研究所を創業し、海外のICT利用の実証試験や農産物輸出などに関わった。主にスマート農業の実証試験やコンサルなどに携わっている。 HP:http://www.ijas.co.jp/
  3. 石坂晃
    石坂晃
    1970年生まれ。千葉大学園芸学部卒業後、九州某県の農業職公務員として野菜に関する普及指導活動や果樹に関する品種開発に従事する一方で、韓国語を独学で習得する(韓国語能力試験6級取得)。2023年に独立し、日本進出を志向する韓国企業・団体のコンサル等を行う一方、自身も韓国農業資材を輸入するビジネスを準備中。HP:https://sinkankokunogyo.blog/
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    川島礼二郎
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    堀口泰子
    栄養士、食アスリートシニアインストラクター、健康・食育シニアマスター。フィットネスクラブ専属栄養士を経て独立。アスリートの食事指導や栄養サポートの他、離乳食から介護予防まで食を通じて様々な食育活動を行う。料理家としても活動し、レシピ提案、商品開発も担う。食事は楽しく、気負わず継続できる食生活を伝えることを信条とする。スポーツの現場ではジュニアの育成、競技に向き合うための心と体の成長に注力している。HP:https://eiyoushiyakko.jimdofree.com/
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