旭化成株式会社と農研機構は、青果の鮮度を維持する「Fresh Logi 密閉ボックス」とボックス内をセンシングして青果の鮮度を推定・予測する「Fresh Logi システム」を活用した農産物輸送を開始する。


「Fresh Logi 密閉ボックス」は、旭化成建材株式会社が開発した高機能断熱材である「ネオマフォーム」を用いた運搬用の冷蔵ボックス。冷蔵システムが無い輸送手段でも青果物の鮮度を維持できるのが特長で、異なる温度管理が必要な多品目輸送や鉄道・船舶での輸送にも適している。

「Fresh Logi システム」は、旭化成が保有するインフォマティクス技術と農研機構が保有するデータ解析技術を組み合わせて開発したクラウド型のシステム。インターネットを介して輸送時の青果物の状態を可視化できるのが特長で、輸送・保管環境の向上、見える化、トレーサビリティの向上にも役立つ。

フードロス削減や環境負荷低減に貢献

    今回、開始する農産物輸送は、両者が進めているスマートフードチェーン構築に向けた共同研究の成果を検証するもの。両者は、「Fresh Logi 密閉ボックス」と「Fresh Logi システム」の提供を通じ、農産物流通のスマート化を推進することで、フードサプライチェーンにおけるフードロス削減、環境負荷軽減に貢献したい考えだ。


「Fresh Logi システム」
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