社会貢献型フードシェアリングプラットフォーム「KURADASHI（クラダシ）」を運営する株式会社クラダシは、フードロスで困っている事業者を募集している。


「KURADASHI」は、食品ロス削減への賛同メーカーより協賛価格で提供を受けた商品を最大97％OFFで消費者（会員）へ販売し、売り上げの一部を社会貢献団体へと寄付する日本初・最大級の社会貢献型フードシェアリングプラットフォーム。環境保護や動物保護の団体、新たに設立したKURADASHI地方創生基金など、全19団体を支援している。


新型コロナウイルスの影響で緊急事態宣言が発令され、全国の飲食店が時短営業や営業自粛、休業対応を余儀なくされて食品卸・メーカー企業は長期在庫を抱えている。このままでは、まだ食べられる食品が大量に余り、大量に廃棄されてしまうことになる。

クラダシはそんな「もったいない」という想いを胸に、フードロス削減のために、困っている商品を再流通する。未利用食品の買取希望の方は、商品内容など専用フォームから応募するかたちだ。
https://www.kuradashi-mottainai.com/contact

なお、農林水産省ホームページにて、新型コロナウィルスにおけるフードロス削減に向けた「未利用食品の販売を促進するビジネス」の情報一覧が公開されており、Kuradashiも掲載されている。


新型コロナウイルス感染症の影響で発生する未利用食品の活用促進について～新たな販路の確保やフードバンクへの寄附の推進～
https://www.maff.go.jp/j/press/shokusan/kankyoi/200430.html
新型コロナウイルス感染症対策に伴い発生した未利用食品の販売を促進するビジネス(令和2年4月30日時点)
https://www.maff.go.jp/j/press/shokusan/kankyoi/attach/pdf/200430-4.pdf
株式会社クラダシ
https://www.kuradashi-mottainai.com/