持ち帰り弁当チェーン「Hotto Motto （ほっともっと）」や定食レストランチェーン「やよい軒」を展開する株式会社プレナスは、海外店舗で使用する国産米を輸出するために準備を進めてきた埼玉県加須市の自社農場「プレナス加須ファーム」で、スマート農業技術を活用した田植え作業を実施した。

加須ファームメンバー
プレナスは、中食・外食事業を中心に国内2866店舗・海外259店舗を展開する飲食チェーングループ。グループ全体で使用する米は、1年間に日本で作られている米の0.5％（4万トン）に相当する。

スマート農業を導入し生産性の高い米づくりを目指す

「プレナス加須ファーム」は、 水稲の栽培に必要な日々の水管理を遠隔から制御するクラウド型水管理システムや作付計画、 作業指示、 作業記録などのデータを可視化するシステムを導入した総面積約2.5ヘクタールの圃場である。

プレナス加須ファーム

作業データを見える化するシステム
今回の田植え作業では、病害虫や暑さに強い耐性を持つ、埼玉県の推奨品種である「彩のきずな」や多収が見込める「あさひの夢」を栽培品種に、ドローンを使用した直播栽培や育苗箱内の籾数を2倍にする密苗栽培を実施した。

同社では、「プレナス加須ファーム」以外にも、東京本社屋上を活用して子どもたちと一緒に米づくりを行う「茅場町あおぞら田んぼプロジェクト」や、子どもたちが描いたお米をテーマにした絵画を展示する「お米大好き絵画プロジェクト」など、重要食材のひとつであるお米にスポットを当てたさまざまな取り組みを進めてきた。

「プレナス加須ファーム」では、栽培方法や品種のかけ合わせ等のパターンを検証して、生産性の高い稲作経営に挑戦していく方針だ。


株式会社プレナス
https://www.plenus.co.jp/