青果流通の総合企業である株式会社ファーマインドは、新たに茨城県稲敷市の大規模農園にて、2025年12月よりいちごの収穫を開始する計画を進めていると発表した。新たな農園では、高効率な生産を行い、持続可能な農業の実現を目指すという。

先進技術の導入により持続可能な農業を実現

ファーマインドは、全国規模でコールドチェーンを展開し、青果の総合流通を手がける企業。高品質な青果の効率的かつ持続的な生産を目指し、国内農業の活性化に取り組んでいる。2020年8月には、国内農業の活性化の一環として栃木県壬生町に株式会社ファーマ村いちご農園を設立し、施設栽培を行ってきた。

さらにそれを発展させるため、新たに茨城県稲敷市の2ヘクタールの大規模農園にて、2025年12月からいちごの収穫を開始する計画を進めている。


施設内の空間を有効活用した立体栽培により、単位面積当たりの生産量を増やすことで、経営効率の向上を目指す。また、太陽熱を利用した暖房システムを活用し、省エネルギーにも積極的に取り組むほか、施設内の環境を自動的に管理することで品質の向上や作業負担の軽減を実現していく。

持続可能な農業を目指すための工夫として、具体的には以下の取り組みを行っていく。

1.局所温湯暖房：株元周辺を効率的に温め、適切な温度管理と省エネルギーを両立
2.自動カーテン：日射量や温度により自動開閉し、いちごにも人にも優しい光・温度環境にコントロール
3.炭酸ガス施用：光合成を促進し、いちごの生産性の安定と品質向上を図る
4.減農薬化設備：ハウス内に病害虫の進入を減らし、農薬の散布回数を減らした安心・安全ないちご生産
5.自動養液灌水：積算日射量に応じた無駄のない自動灌水と環境負荷の少ない循環式養液栽培
6.統合環境制御：制御機器類を統合一括制御し、いちごにとって最適な生育環境を作り出す


新農園では、「ロイヤルクイーン」という希少品種のいちごを栽培する予定。この品種は、「女峰いちご」の開発者が手がけたもので、高い糖度と適度な酸味のバランスが絶妙で、シーズンを通しておいしく食べられることが特徴だという。


ファーマインドは、いちごの加工品展開を通じて食品ロスの削減にも取り組んでおり、果実成分63%を含むいちごソースや、鮮度の良い生いちごをリキッド凍結で急速冷凍した冷凍いちごなどを提供している。

同社は、高品質な青果の安定供給と環境負荷の低減を目指し、国内農業の活性化と持続可能な農業の実現に向けて今後も取り組んでいくとしている。


株式会社ファーマインド
https://www.farmind.co.jp/corporate/index.html
株式会社ファーマ村いちご農園
https://farmind-strawberry.jp/