業務用野菜をお試し注文できる仕入れサイト「ベジクルLite」がオープン

業務用野菜の販売や生鮮食品流通プラットフォームの運営を手がけるベジクル株式会社は、業務用野菜や果物をお試しで注文できる会員登録不要のECサイト「ベジクルLite」をオープンした。


お試し注文できる飲食店向け仕入れサイト


「ベジクルLite」は、スマートフォンやパソコンを利用して業務用の野菜や果物をお試しで注文できる飲食店向けの仕入れサイト。特長は以下の3つだ。

  1. 全国で生産されている多種多様な野菜・果物をお試しで仕入れできる。
  2. 通常の仕入れに必要な仕入れ先との商談や契約手続が一切必要ない。
  3. 正規の取引を希望する場合はサイト内に表示されている「正規取引申請」をクリックするのみ。

現在は、2200円(税込)以上の商品を注文した利用者を対象に、送料(通常1100円)が実質無料になるキャンペーンを2021年11月30日(火)まで実施している。今後は精肉や鮮魚の取り扱いも予定しているとのこと。

サプライチェーン全体の効率化を支援


日本の業務用野菜・果物の仕入れは、「インターネット上に情報が少ない」、「仕入れ先の候補を見つけても商談や契約手続きなど実際の取引まで時間がかかる」、「契約前に商品の鮮度や配送サービスの質が確かめられない」、「注文時に価格が明示されないことがある」など多くの課題を抱えているという。

同社は、「ベジクルLite」の運営を通じ、日本の飲食事業者が抱える業務用野菜・果物の仕入れに関する課題を解決することで、青果卸サプライチェーン全体の効率化とDX化を支援していきたい考えだ。


「ベジクルLite」
https://vegekul-lite.com/
ベジクル株式会社
https://www.vegekul.com/
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WRITER LIST

  1. 堀口泰子
    栄養士、食アスリートシニアインストラクター、健康・食育シニアマスター。フィットネスクラブ専属栄養士を経て独立。アスリートの食事指導や栄養サポートの他、離乳食から介護予防まで食を通じて様々な食育活動を行う。料理家としても活動し、レシピ提案、商品開発も担う。食事は楽しく、気負わず継続できる食生活を伝えることを信条とする。スポーツの現場ではジュニアの育成、競技に向き合うための心と体の成長に注力している。HP:https://eiyoushiyakko.jimdofree.com/
  2. 大槻万須美
    管理栄養士・フードスタイリスト。楽しく食べて健康に。食の大切さを伝えるため、料理教室、バレエダンサーやアスリートのパーソナル栄養サポート、レシピ・コラムの提供など幅広く活動。子どもの頃の毎年の米作り経験から、身近な食体験の重要性についても実感し、おとなと子どもの食育サポートにも力を注いでいる。
  3. 田牧一郎
    日本で15年間コメ作りに従事した後、アメリカに移り、精米事業、自分の名前をブランド化したコメを世界に販売。事業売却後、アメリカのコメ農家となる。同時に、種子会社・精米会社・流通業者に、生産・精米技術コンサルティングとして関わり、企業などの依頼で世界12カ国の良質米生産可能産地を訪問調査。現在は、「田牧ファームスジャパン」を設立し、直接播種やIoTを用いた稲作の実践や研究・開発を行っている。
  4. 田中克樹
    32年間の農業出版社勤務を経て、2020年末、故郷の八ヶ岳南麓に帰郷。仲間と共に農業・福祉系NPOを立ち上げ、遊休農地・耕作放棄地を再生し、心身の癒しや健康づくりにつながる有機無農薬の体験型農園づくりに取り組む。NPOでは田んぼ除草にホバークラフトを活用したスマート技術を開発中。農と風土(フード)を愛する人たち向けのブックカフェ・居酒屋を開くのが夢。
  5. 山田正美
    大阪工業大学大学院修了。福井県職員として、農業試験場研究員、専門技術員、農業技術経営課長、農林水産部技幹を経て退職。現在、日本生産者GAP協会常務理事、日本農業サポート研究所主席コンサルタント。
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