株式会社Voicyは、ボイスメディア「Voicy」で「ふくおか食べる通信」の新チャンネル「＜かじさんの「知産知消」ラジオ＞」を開設した。


本チャンネルは、一次産業の魅力的な生産者を対談形式で紹介していく番組。生産者の声を通じて、生産者のかっこよさや一次産業の魅力、厳しさなど、現場のリアルをお伝えしていく。さらに、おいしい食材の見分け方や、こだわり食材のお取り寄せ方法などのお役立ち情報もお届け。加えて、「ふくおか食べる通信」とのコラボを通じて、生産者との座談会や生産現場での農作業体験会、生産者の食材を料理して食べる食イベントなども開催予定だ。

知っている人が作ったものを、知っている人同士で食べる「知産知消」という豊かな関係性を実現するため、番組をきっかけとして、生産者と消費者が直接顔の見える関係性になれる橋渡しを行っていく。放送は月曜日・水曜日・金曜日の週3回。

「ふくおか食べる通信」とは

「ふくおか食べる通信」は、福岡県内の食べものをつくる人を特集した情報誌と、彼らがつくった食べものがセットで定期的に届く、食べもの付き情報誌。

このサービスの主役は「つくる人の物語」。食べものはあくまでも付録であり、誌面には特集された生産者の想いや人生、こだわりなどが詰まっている。食べもののの「育ての親」である生産者の想いに触れ、その栽培方法や生育のプロセスを知ることは理解と感謝の気持ちにつながる。舌だけでなく頭と心で味わう経験は「ふくおか食べる通信」の醍醐味のひとつ。

また、特集された生産者と読者は、SNSでの会話やイベントでの生産者や他の読者との出会いなど、様々なつながりが生まれる仕組みが用意されている。

編集長 梶原さんコメント
「ご贔屓の農家さん」をもっている、って豊かで贅沢だと思いませんか？ところが、こだわりの生産者さんとの接点を見つけるのは容易ではありません。その橋渡し役をこの番組が担います。多くの方が、いきつけのお店を持っているように「ご贔屓の農家さん」作っていきましょう！

＜参考URL＞
かじさんの「知産知消」ラジオ
ふくおか食べる通信
株式会社Voicy