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フードテック官民協議会、「令和5年度フードテックビジネスコンテスト」の応募受付中

2023.9.14 SMART AGRI編集部

株式会社パソナ農援隊は、フードテックを活用した社会課題を解決するアイデアを公募し、事業化を支援する「フードテック官民協議会・令和5年度未来を創る！フードテックビジネスコンテスト」の募集を開始した。募集期間は2023年8月21日（月）～2023年10月15日（日）まで。

「令和4年度未来を創る！フードテックビジネスコンテスト」

「令和4年度未来を創る！フードテックビジネスコンテスト」

ビジネス部門とアイデア部門の2部門を選出

「フードテック官民協議会・令和5年度未来を創る！フードテックビジネスコンテスト」は、農林水産省によって2020年10月に設立されたフードテック官民協議会が実施するビジネスコンテスト。食材の生産から加工、流通、消費に至るバリューチェーンを変革する新しい技術や仕組みを活用したビジネスプランを募集する。

選出するのは、既にビジネスとして具体的な事業検討が行われている取り組みである「ビジネス部門」とビジネス部門に該当しないアイデア段階の取り組みである「アイデア部門」の2部門。フードテックの認知度向上と本分野における新ビジネス創出を目的に、最新テクノロジー等を活用し、食に関する社会課題解決に向けたプランや事業計画を受け付けている。

本選大会出場者は専門家より事業化に向けたアドバイスが受けられ、受賞者にはベンチャーキャピタル等とのマッチング機会の提供や副賞が贈られるとのこと。

募集テーマと今後のスケジュールは以下の通り。

募集テーマ
世界的な人口増加に伴う食料需要の増大、国内の人口減少・少子高齢化の進展に伴う人材確保難、人々の価値観の多様化による食に求めるニーズの多様化など、「食」に関する社会的課題の解決につながるビジネスアイデア。

テーマ例
植物由来代替タンパク質、ゲノム編集食品、昆虫食・昆虫飼料、細胞性食品、アグリテック、スマート水産業、食品ロスのアップサイクル、3Dフードプリンター、ヘルスフードテック、AI・ロボット、スマートキッチン、鮮度維持技術等。

今後のスケジュール
一次審査（書類審査）：2023年10月16日（月）～2023年10月25日（水）
二次審査（動画審査）：2023年11月27日（月）～2023年12月15日（金）
本選大会：2024年2月3日（土）13：00～17：00 ※会場：東京ミッドタウン八重洲

開催概要

「フードテック官民協議会・令和5年度未来を創る！フードテックビジネスコンテスト」
募集期間：2023年8月21日（月）～2023年10月15日（日）
応募URL：https://pasona-nouentai.co.jp/event/apply/564/
本選大会の観覧申し込み：https://pasona-nouentai.co.jp/anke/567/

「フードテック官民協議会・令和5年度未来を創る！フードテックビジネスコンテスト」
https://foodtech-evolve.jp/business-contest
株式会社パソナ農援隊
https://pasona-nouentai.co.jp/