農林水産省は、東京都中央卸売市場に出荷される野菜の2024年3月の生育状況と価格見通しを公表した。

レタス（3月前半）とばれいしょは、出荷量が平年を上回り、価格が平年を下回る見込みだ。

3月前半はレタスがお買い得に

レタスは、静岡県産・茨城県産ともに1月上旬以降の気温高により生育が前進し、3月の出荷数量は、茨城県産は前半に平年を上回る一方、静岡県産は前半で切りあがり、後半は平年を下回る見込み。全体として、3月前半の出荷数量が平年を上回り、価格は平年を下回って推移する。後半には出荷数量・価格が平年並みで推移する見込みだ。

ばれいしょも、3月の出荷数量が平年を上回り、価格は平年を下回る見込みだ。

一方で、にんじん、はくさい、たまねぎの価格は、平年を上回って推移する見込みとなっている。

このほか、だいこん、キャベツ、ほうれんそう、ねぎ、きゅうり、なす、トマト、ピーマン、さといもは平年並みの価格で推移する。


野菜の生育状況及び価格見通し（令和6年3月）について
https://www.maff.go.jp/j/press/nousan/engei/240228.html