国産野菜について学べる、楽しめるイベント「JAベジカレッジ」が開校

全国農業協同組合中央会(以下、JA全中)では、8月31日の「やさいの日」を記念して、国産野菜をテーマにした体験型イベント「JAベジカレッジ」を8月1日から9月1日までの約1カ月間開校する。


JAベジカレッジは、「国際やさい、新発見! 」をコンセプトに、野菜をテーマにした14種類の「学科」を設置し、各年代に合わせた体験型コンテンツを提供する架空の大学。東京都千代田区のミノーレキャンパス(農業・農村ギャラリー「ミノーレ」)、二子玉川キャンパス(二子玉川ライズ ガレリア)、代官山キャンパス(DAIKANYAMA T-SITE GARDEN GALLERY)、そしてウェブキャンパスの4カ所を会場とし、全14学科が開かれる。

ミノーレキャンパスでは、夏野菜と睡眠がテーマに野菜ソムリエ上級プロの西村有加氏とエアウィーヴ快眠プロデューサー長谷川恵美氏を講師に迎えた日本経済新聞社とのコラボ「やさい睡眠学科」(8月8日)とサラダバーが提供される「やさい味わい学科」(8月31日)の2学科。

二子玉川キャンパスでは8月25日〜26日の2日間、野菜の収穫体験ができる「やさい収穫学科(※小学生以下のみ)」や野菜を使った実験を行う「やさいサイエンス学科」といった子供の夏休みの宿題にぴったりな学科のほか、シャープの最新調理家電「ヘルシオ」シリーズを使った国産農産物の調理体験を行える「未来調理学科」、インスタグラムへ投稿するための巨大野菜オブジェが展示される「やさいインスタ映え学科」などの7学科。

代官山キャンパスでは8月30日〜9月1日の2日間、小倉優子さん監修のオリジナルやさいスムージーを体験できる「やさいビューティー学科」やおしゃれなインテリアとして今注目の野菜のハーバリウムの手作り体験「やさいデザイン学科」など、4学科。

そしてウェブキャンパスでは、楽天レシピとのコラボ企画として「やさいAI学科」が開かれる。自身のWeb閲覧履歴データを元に夏にぴったりのレシピが提供される。

夏限定でさまざまなコンテンツを提供するJAベジカレッジ。国産野菜の新たな魅力や価値に気づける夏となるかもしれない。
JAベジカレッジの各学科の詳細なスケジュールについては、下記のJAベジカレッジの公式Webページから。


<参考URL>
JAベジカレッジ|イベントにおでかけ|JAグループ (野菜)
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  1. 田牧一郎
    田牧一郎
    日本で15年間コメ作りに従事した後、アメリカに移り、精米事業、自分の名前をブランド化したコメを世界に販売。事業売却後、アメリカのコメ農家となる。同時に、種子会社・精米会社・流通業者に、生産・精米技術コンサルティングとして関わり、企業などの依頼で世界12カ国の良質米生産可能産地を訪問調査。現在は、「田牧ファームスジャパン」を設立し、直接播種やIoTを用いた稲作の実践や研究・開発を行っている。
  2. 福田浩一
    福田浩一
    東京農業大学農学部卒。博士(農業経済学)。大学卒業後、全国農業改良普及支援協会に在籍し、普及情報ネットワークの設計・運営、月刊誌「技術と普及」の編集などを担当(元情報部長)。2011年に株式会社日本農業サポート研究所を創業し、海外のICT利用の実証試験や農産物輸出などに関わった。主にスマート農業の実証試験やコンサルなどに携わっている。 HP:http://www.ijas.co.jp/
  3. 石坂晃
    石坂晃
    1970年生まれ。千葉大学園芸学部卒業後、九州某県の農業職公務員として野菜に関する普及指導活動や果樹に関する品種開発に従事する一方で、韓国語を独学で習得する(韓国語能力試験6級取得)。2023年に独立し、日本進出を志向する韓国企業・団体のコンサル等を行う一方、自身も韓国農業資材を輸入するビジネスを準備中。HP:https://sinkankokunogyo.blog/
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    川島礼二郎
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  5. 堀口泰子
    堀口泰子
    栄養士、食アスリートシニアインストラクター、健康・食育シニアマスター。フィットネスクラブ専属栄養士を経て独立。アスリートの食事指導や栄養サポートの他、離乳食から介護予防まで食を通じて様々な食育活動を行う。料理家としても活動し、レシピ提案、商品開発も担う。食事は楽しく、気負わず継続できる食生活を伝えることを信条とする。スポーツの現場ではジュニアの育成、競技に向き合うための心と体の成長に注力している。HP:https://eiyoushiyakko.jimdofree.com/
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