農研機構、Microsoft Excelで使える「6次産業化シミュレーター」を公開

農研機構は、Microsoft Excel上で動作する「6次産業化シミュレーター」(通称:LASTS(ラスツ))を公開している。動作OSはWindows、MacOS、Android 4.4 以上、iOS 11.0以上で、いずれもMicrosoft Excelが必要。

※写真はイメージ

「LASTS」は、6次産業化での新商品開発の取り組みの経済的評価・売上予測・課題の解決策の提示を目的に開発されたExcelで動くシミュレーター。6次産業化に関わる生産者・加工業者・販売業者をはじめとするステークホルダー、行政や普及機関の担当者、研究者、コーディネーター向けに作成された。

「LASTS」では、6次産業化の取り組みの中核となる農業に、加工などの二次産業・販売などの三次産業から付加価値が加わるというモデルを作成し、全く新しい評価手法を開発。6次産業化によって農産物に与えられる付加価値を数値化し、相乗効果を踏まえた売上シミュレーションを行う。

具体的な利用は、データ入力欄に必要なデータを入力するだけ。プレミアムという指標を用いて、連携相手/部門が農業(農産物)に対してどのくらいの付加価値を与えているか、数値化して評価することができるほか、プレミアムを元に算出された総合利得を用いて売上シミュレーションを行い、売上予測値として6次産業化の相乗効果を加味して計算する。

これにより、6次産業化の問題点の把握と解決策の解明、6次産業化の計画段階やコンソーシアム形成時における経済効果の数値化・売上試算、新品種・ブランド農産物・機能性のある農産物を使った場合と、一般的な農産物を使った場合の比較といった、利用者の状況やニーズに応じたさまざまなシミュレーションが行えるという。

「LASTS」の利用を希望する方は、下記URLの資料からお問い合わせを。希望者には「LASTS利用マニュアル」も配布している。

<参考URL>
6次産業化シミュレーター「LASTS」(PDF)
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WRITER LIST

  1. 大坪雅喜
    おおつぼまさのぶ。1973年長崎県佐世保市生まれ。FARM DOI 21代表(農業者)・アグリアーティスト。 早稲田大学第一文学部史学科考古学専修卒業。学生時代に考古学、水中写真、自然農という世界を覗き込む。2006年9月、義父が営む農業の後継者として福岡県大川の地で就農。農業に誇りを持ち、未来には普通となるような農業の仕組みやサービス(カタチ)を創造していくイノベーションを巻き起こしたいと考える。縁のある大切な人たち(家族)と過ごす物心ともに満たされた暮らしの実現こそが農業経営の最終的な目的。現在、佐賀大学大学院 農学研究科 特別の課程 農業版MOT 在籍中。
  2. 柴田真希
    管理栄養士。㈱エミッシュ代表取締役。Love Table Labo.代表。27年間悩み続けた便秘を3日で治した雑穀や米食の素晴らしさを広めるべく、雑穀のブランド「美穀小町」を立ち上げる。現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メー カーや飲食店のメニュー開発やプロデュースなどを手がける。『私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。』(世界文化社)、『はじめての酵素玄米』(キラジェンヌ)など著書多数。
  3. 大城実結
    おおしろ みゆう。フリーランス編集ライター、大城文筆事務所所長。一次産業ほか地域文化、アウトドアなどお天道様系分野を専門に編集・執筆している。自転車で鍛えた脚力を活かし、農家さんのお手伝いをしながらインタビュー取材を積極的に行う。玉掛け免許と床上式操作クレーン免許所持。
  4. 井中優治
    いちゅうゆうじ。株式会社収穫祭ベジプロモーター。福岡県農業大学校卒。オランダで1年農業研修。元広告代理店勤務を経て、新規就農6年目。令和元年5月7日に株式会社収穫祭を創業。主に農業現場の声や九州のイベント情報などを発信している。
  5. 中田馨
    一般社団法人 離乳食インストラクター協会代表理事、中田家庭保育所 施設長。息子が離乳食を食べてくれないという経験から、離乳食に興味を持つ。保育士目線の離乳食講座は5年で3000人が受講。黄金色のかつお昆布だしから作られる「和の離乳食」を推奨している。

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