東海学院大学で「持続可能な食と農」をテーマにしたイベントが10月23日に開催

東海農政局は、東海学院大学の学生と地域の農業者が持続可能な食と農について話し合う「未来のためにやってみよう!~持続可能な食と農~」を2022年10月23日(日)に東海学院大学東キャンパス図書館で開催する。(WEB配信あり)参加費は無料。


食と農のために何ができるかを議論


「未来のためにやってみよう!~持続可能な食と農~」は、食と農のつながりの深化に着目した新たな国民運動である「食から日本を考える。ニッポンフードシフト」の一環で開催する官学連携イベントである。

内容は以下の通りだ。

1.講演
・東海農政局長
・和ごころ農園 里山農業家
2.東海学院大学管理栄養学科学生の各プロジェクトチーム活動紹介
・美濃白川茶で商品開発 ~中山間地域の活性化~
・地産野菜各務原にんじんで生涯を通じた心身の健康を支える食育の推進
・食ロスから堆肥を作り農業をやってみた!
規格外野菜で持続可能な食を支える食育の推進
3.ディスカッション
・和ごころ農園 里山農業家
・オアシス21オーガニックファーマーズ朝市村 村長
・東海学院大学管理栄養学科の学生達
・東海学院大学 学長
・東海農政局長

開催概要


日時:2022年10月23日(日)13:00~15:30
場所:東海学院大学東キャンパス図書館1階大ホール
住所:岐阜県各務原市那加桐野町5-68
料金:無料
定員:会場50人・WEB配信500人(事前申込順)
申込:http://mail-to.link/m8/bsaz52
〆切:2022年10月20日(木)12:00


東海農政局
https://www.maff.go.jp/tokai/
東海学院大学
https://tokaigakuin-u.ac.jp/
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  1. 田牧一郎
    田牧一郎
    日本で15年間コメ作りに従事した後、アメリカに移り、精米事業、自分の名前をブランド化したコメを世界に販売。事業売却後、アメリカのコメ農家となる。同時に、種子会社・精米会社・流通業者に、生産・精米技術コンサルティングとして関わり、企業などの依頼で世界12カ国の良質米生産可能産地を訪問調査。現在は、「田牧ファームスジャパン」を設立し、直接播種やIoTを用いた稲作の実践や研究・開発を行っている。
  2. 福田浩一
    福田浩一
    東京農業大学農学部卒。博士(農業経済学)。大学卒業後、全国農業改良普及支援協会に在籍し、普及情報ネットワークの設計・運営、月刊誌「技術と普及」の編集などを担当(元情報部長)。2011年に株式会社日本農業サポート研究所を創業し、海外のICT利用の実証試験や農産物輸出などに関わった。主にスマート農業の実証試験やコンサルなどに携わっている。 HP:http://www.ijas.co.jp/
  3. 石坂晃
    石坂晃
    1970年生まれ。千葉大学園芸学部卒業後、福岡県の農業職公務員として野菜に関する普及指導活動や果樹に関する品種開発に従事する一方、韓国語を独学で習得(韓国語能力試験6級)。退職後、2024年3月に玄海農財通商合同会社を設立し代表に就任、日本進出を志向する韓国企業・団体のコンサルティングや韓国農業資材の輸入販売を行っている。会社HP:https://genkai-nozai.com/home/個人のブログ:https://sinkankokunogyo.blog/
  4. 川島礼二郎
    川島礼二郎
    1973年神奈川県生まれ。筑波大学第二学群農林学類卒業。フリーラインスの編集ライターとして、テクノロジーをキーワードに、農業雑誌・自動車雑誌などで執筆・編集活動中。
  5. 堀口泰子
    堀口泰子
    栄養士、食アスリートシニアインストラクター、健康・食育シニアマスター。フィットネスクラブ専属栄養士を経て独立。アスリートの食事指導や栄養サポートの他、離乳食から介護予防まで食を通じて様々な食育活動を行う。料理家としても活動し、レシピ提案、商品開発も担う。食事は楽しく、気負わず継続できる食生活を伝えることを信条とする。スポーツの現場ではジュニアの育成、競技に向き合うための心と体の成長に注力している。HP:https://eiyoushiyakko.jimdofree.com/
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