【2022年11月 野菜市況】鍋の季節に向けて大根が安値傾向 野菜は概ね平均的
農林水産省が、東京都中央卸売市場に出荷される野菜の2022年11月の生育状況と価格見通しを公表した。8月上中旬の降雨の影響で生育や品質に影響が出ている品目もあるが、全体として平年並みに推移する見通し。
大根は、生育が良好で出荷数量も平年を上回ることから、価格は平年を下回り推移する見込み。
参考記事:冬になると甘味を増す大根、葉まで丸ごと保存する方法とは?
https://smartagri-jp.com/food/951
にんじんは、8月上中旬の降雨等により生育や品質に影響が出ていることから、「出荷数量が平年を下回り、価格は平年を上回って推移する」と予想しているが、千葉県など後続産地の生育が順調なため、11月後半には平年並みに戻る見通し。
白菜、キャベツ、ほうれんそう、ねぎ、レタス、きゅうり、なす、トマト、ピーマン、ばれいしょ、さといも、玉ねぎについては、一部主産地で生育に遅れが出ている品目もあるが、出荷数量の大幅な減少は見られず「出荷数量・価格ともに平年並みで推移する」としている。
農林水産省「需給、ガイドライン、入荷および価格の見通し等に関する情報」
https://www.maff.go.jp/j/seisan/ryutu/yasai_zyukyu/index.html
大根が平年を下回る見込み その他野菜は平年並み
大根は、生育が良好で出荷数量も平年を上回ることから、価格は平年を下回り推移する見込み。
参考記事:冬になると甘味を増す大根、葉まで丸ごと保存する方法とは?
https://smartagri-jp.com/food/951
にんじんは、8月上中旬の降雨等により生育や品質に影響が出ていることから、「出荷数量が平年を下回り、価格は平年を上回って推移する」と予想しているが、千葉県など後続産地の生育が順調なため、11月後半には平年並みに戻る見通し。
白菜、キャベツ、ほうれんそう、ねぎ、レタス、きゅうり、なす、トマト、ピーマン、ばれいしょ、さといも、玉ねぎについては、一部主産地で生育に遅れが出ている品目もあるが、出荷数量の大幅な減少は見られず「出荷数量・価格ともに平年並みで推移する」としている。
農林水産省「需給、ガイドライン、入荷および価格の見通し等に関する情報」
https://www.maff.go.jp/j/seisan/ryutu/yasai_zyukyu/index.html
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