ベジタリア株式会社、株式会社東洋新薬、東洋新薬のグループ会社である株式会社東洋グリーンファーム、株式会社ゼンリンの4社で結成したコンソーシアムが、農林水産省が掲げる「スマート農業」の実現に向けた「スマート農業技術の開発・実証プロジェクト」に委託された。今後2年間で、青汁の主要な原料である大麦若葉の栽培に各種スマート農業技術を導入し、栽培～収穫、加工まで一貫した技術体系の構築を目指すという。センサーを活用した大麦栽培圃場の環境モニタリング、メッシュ気象を応用した大麦の最適収穫時期の予測、システム構築を担当する。

プロジェクト名は、「機能性食品素材加工工場を中核とした需要確定生産スマート農場クラスタの実証」。国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構の支援により実施される。


今回採択された実証課題では、天候変化に左右されないシステムの構築に取り組む。具体的には、大麦栽培地における環境データとメッシュ気象データを活用した収穫予測システムを構築し、この収穫予測を地図ナビゲーションシステムに取り込むことで、最適な収穫機器の配置や運搬ルートを算出し、収穫および工場稼働を最適化する。これにより、今まで露地栽培では難しいとされた天候に左右されやすい収穫時期や工場納期を最適化し、ジャストインタイム型の収穫コントロールおよび工場稼働の実現を目指す。

＜参考URL＞
ベジタリア株式会社
株式会社東洋新薬
株式会社ゼンリン