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椿本チエイン、福井県に大型植物工場を建設 中食・外食での需要増に対応

2023.3.7 SMART AGRI編集部
産業機械用の自動化システムを開発する株式会社椿本チエインは、苗の移植機や野菜昇降機など植物工場向けの自動化システムを導入した人工光型の大型植物工場を福井県三方郡美浜町に建設する。


2025年5月の開業を目指す


椿本チエインが建設する植物工場は、同社が事業を通じて培ってきた自動化システムの技術と福井県小浜市で植物工場事業を展開する株式会社木田屋商店が保有する知見を活用して、コンビニや中食・外食産業で使われる野菜を生産する次世代型の植物工場である。

椿本チエインが開発した植物工場の自動化システム

栽培品目はレタス類で、2025年5月の開業を目指しているとのこと。

椿本チエイン代表取締役 兼 COOの木村隆利氏（左）と福井県知事の杉本達治氏（右）※2023年2月14日撮影

同社は、今回建設する植物工場の運営を通じ、「人にやさしい社会の実現」、「安心・安全な生活基盤の構築」、「地球にやさしい社会の創造」の3つに貢献していく構えだ。

植物工場の概要


建設予定地：福井県三方郡美浜町（若狭美浜インター産業団地）
敷地面積：約8500平方メートル
投資額：約28億円
着工日：2023年11月
事業開始：2025年5月（予定）
従業員数：35名（フル稼働時の予定人数）
生産品目：レタス類
生産計画：1日約2.2トン（福井県内では最大規模）


株式会社椿本チエイン
https://www.tsubakimoto.jp/
株式会社木田屋商店
http://kidayashoten.com/
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  1. よないつかさ
    1994年生まれ、神奈川県横浜市出身。恵泉女学園大学では主に有機栽培について学び、生活園芸士の資格を持つ。農協に窓口担当として5年勤め、夫の転勤を機に退職。アメリカで第一子を出産し、シカゴ生活を綴るブログを運営。一番好きな野菜はトマト（アイコ）。
  2. syonaitaro
    1994年生まれ、山形県出身、東京農業大学卒業。大学卒業後は関東で数年間修業。現在はUターン就農。通常の栽培よりも農薬を減らして栽培する特別栽培に取り組み、圃場の生産管理を行っている。農業の魅力を伝えるべく、兼業ライターとしても活動中。
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    1998年生まれ。日本女子大卒。レモン農家になるため、大学卒業直前に小田原に移住し修行を始める。在学中は、食べチョクなど数社でマーケティングや営業を経験。その経験を活かして、農園のHPを作ったりオンライン販売を強化したりしています。将来は、レモンサワー農園を開きたい。
  4. 沖貴雄
    1991年広島県安芸太田町生まれ。広島県立農業技術大学校卒業後、県内外の農家にて研修を受ける。2014年に安芸太田町で就農し2018年から合同会社穴ファームOKIを経営。ほうれんそうを主軸にスイートコーン、白菜、キャベツを生産。記録を分析し効率の良い経営を模索中。食卓にわくわくを地域にウハウハを目指し明るい農園をつくりたい。
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    日本で15年間コメ作りに従事した後、アメリカに移り、精米事業、自分の名前をブランド化したコメを世界に販売。事業売却後、アメリカのコメ農家となる。同時に、種子会社・精米会社・流通業者に、生産・精米技術コンサルティングとして関わり、企業などの依頼で世界12カ国の良質米生産可能産地を訪問調査。現在は、「田牧ファームスジャパン」を設立し、直接播種やIoTを用いた稲作の実践や研究・開発を行っている。
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