農機具の技術で果物や野菜をアイスにする「アイスクリーム・ブレンダーBJ」発売

創業70年を越える岡山の農業機械メーカー、オカネツ工業株式会社は、農業用機械で培った技術を応用した、「アイスクリーム・ブレンダーBJ」を開発した。キャッチコピーは「砕く、混ぜる、つなぐ。とてもシンプルに、素材をそのまま味わうために」。誰でも簡単に、果物や野菜を活かした多層的なアイスクリームをつくることができる。


誰でも簡単にオリジナルアイスを

誰でも簡単にアイスクリームを作ることができる「アイスクリーム・ブレンダーBJ」は、素材を入れて混ぜるだけでアイスクリームが完成する。使用しているモーターは耕うん機にも採用されており、硬く凍った果物も瞬時に粉砕。素材そのものの味をダイレクトに届けることができる。

また、アイスと素材を決めて混ぜるだけなので、組み合わせ次第で無限にレシピを作り出すことが可能。そのため、地元食材を使用したカフェや六次産業に挑戦したい農家を後押しする商品となっている。



オリジナルアイスを通じて地域を盛り上げる


オカネツ工業は農業機械分野で自社製品を通じ、長年農家に寄り添ってきた。その中で、農家が抱えている悩みを聞いたことをきっかけに本製品の開発に着手したという。農家さんの協力の元、試行錯誤を繰り返し「アイスクリーム・ブレンダーBJ」が完成した。

BJは6次産業化へのスムーズな移行を目指し、その先にある農業分野の抱える課題の緩和・解決を目的とし、新しい一歩を後押ししたい考えだ。
農家以外にも、全国の様々な店舗に導入することで、地元の農産物を使ったアイスが誕生。地域を盛り上げる強い見方として活躍したことが評価され、グッドデザイン賞を受賞した。



 BJ旗艦店が岡山の農業を後押し


地元岡山にBJの旗艦店「畑でとれるアイスのお店AOBA」が開店。岡山の農産物でつくったアイスなどを提供するとともに、アイスの素材の生産者をご紹介する取り組みも行っている。また、農家さんと一緒に商品開発を行うオープンキッチンなど、岡山の農業の小さな拠点となる活動にも意欲的だ。
農産物の冷凍加工事業を通じて、廃棄ロスや長時間労働など農家さんの抱える社会課題の緩和・解決を目指した仕組みづくりを行っている。



<参考URL>
アイスクリーム・ブレンダーBJ|公式HP
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WRITER LIST

  1. 蒼井ネコ
    農学系の兼業ライター。某大学農学部、某農業レストラン、某飲料会社商品企画を経て、現在は某マルシェアプリでwebマガジン編集として働きながら、猫様のお世話をしている。
  2. 大坪雅喜
    おおつぼまさのぶ。1973年長崎県佐世保市生まれ。FARM DOI 21代表(農業者)・アグリアーティスト。 早稲田大学第一文学部史学科考古学専修卒業。学生時代に考古学、水中写真、自然農という世界を覗き込む。2006年9月、義父が営む農業の後継者として福岡県大川の地で就農。農業に誇りを持ち、未来には普通となるような農業の仕組みやサービス(カタチ)を創造していくイノベーションを巻き起こしたいと考える。縁のある大切な人たち(家族)と過ごす物心ともに満たされた暮らしの実現こそが農業経営の最終的な目的。現在、佐賀大学大学院 農学研究科 特別の課程 農業版MOT 在籍中。
  3. 柴田真希
    管理栄養士。㈱エミッシュ代表取締役。Love Table Labo.代表。27年間悩み続けた便秘を3日で治した雑穀や米食の素晴らしさを広めるべく、雑穀のブランド「美穀小町」を立ち上げる。現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メー カーや飲食店のメニュー開発やプロデュースなどを手がける。『私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。』(世界文化社)、『はじめての酵素玄米』(キラジェンヌ)など著書多数。
  4. 大城実結
    おおしろ みゆう。フリーランス編集ライター、大城文筆事務所所長。一次産業ほか地域文化、アウトドアなどお天道様系分野を専門に編集・執筆している。自転車で鍛えた脚力を活かし、農家さんのお手伝いをしながらインタビュー取材を積極的に行う。玉掛け免許と床上式操作クレーン免許所持。
  5. 井中優治
    いちゅうゆうじ。株式会社収穫祭ベジプロモーター。福岡県農業大学校卒。オランダで1年農業研修。元広告代理店勤務を経て、新規就農6年目。令和元年5月7日に株式会社収穫祭を創業。主に農業現場の声や九州のイベント情報などを発信している。