卵かけご飯にちょい足し!ピリ辛でご飯がすすむ「大葉キムチのTKG」レシピ
料理家の平沢あや子さんに、白米をもっとおいしく味わうレシピを教えていただきます。
今回は、TKG(卵かけご飯)のアレンジレシピ第2弾!! 大葉をたれに漬けるだけで簡単に出来る「大葉キムチのTKG」です。
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作り置きにもおすすめなひと品、「大葉のキムチ」をのせたTKG。ピリ辛な「大葉キムチ」でご飯が進みますよ♪
・ご飯 お茶碗1杯分
・生卵 1個
・大葉 10枚
A 醤油 大さじ2
A ごま油 大さじ2
A にんにく 1かけ
A 生姜 5g(すりおろし)
A 粉唐辛子 小さじ1
![](/images/thumbnail/width/800/images/upload/2020/12/9ca1b6e2f062a70a7003edfd995a1304.jpg)
1.大葉はきれいに洗って水気を取る。
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2.調味料Aを混ぜ合わせる。
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3.大葉を加えて軽く混ぜ合わせ、調味液に5分ほど漬け込む。
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4.器にご飯を盛り生卵を割り入れ、刻んだ3をお好みの量かけて軽く混ぜ合わせて出来上がり。
※大葉キムチは冷蔵保存で1週間作り置き可能です
大葉とにんにくの香りが食欲をそそる「大葉キムチ」。一度作っておけば、いつでも絶品TKGが楽しめますよ。ぜひ試してみてくださいね!
今回は、TKG(卵かけご飯)のアレンジレシピ第2弾!! 大葉をたれに漬けるだけで簡単に出来る「大葉キムチのTKG」です。
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作り置きにもおすすめなひと品、「大葉のキムチ」をのせたTKG。ピリ辛な「大葉キムチ」でご飯が進みますよ♪
「大葉キムチのTKG」の作り方
<材料>1人分・ご飯 お茶碗1杯分
・生卵 1個
・大葉 10枚
A 醤油 大さじ2
A ごま油 大さじ2
A にんにく 1かけ
A 生姜 5g(すりおろし)
A 粉唐辛子 小さじ1
作り方
![](/images/thumbnail/width/800/images/upload/2020/12/9ca1b6e2f062a70a7003edfd995a1304.jpg)
1.大葉はきれいに洗って水気を取る。
![](/images/thumbnail/width/800/images/upload/2020/12/3cde4e3a9272366069348bf010342423.jpg)
2.調味料Aを混ぜ合わせる。
![](/images/thumbnail/width/800/images/upload/2020/12/b5b5c1c927854fa4058b1a9f8b2ae8d4.jpg)
3.大葉を加えて軽く混ぜ合わせ、調味液に5分ほど漬け込む。
![](/images/thumbnail/width/800/images/upload/2020/12/6eea3d714b64edfc3bc66b9a9ff36c4a.jpg)
4.器にご飯を盛り生卵を割り入れ、刻んだ3をお好みの量かけて軽く混ぜ合わせて出来上がり。
※大葉キムチは冷蔵保存で1週間作り置き可能です
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大葉とにんにくの香りが食欲をそそる「大葉キムチ」。一度作っておけば、いつでも絶品TKGが楽しめますよ。ぜひ試してみてくださいね!
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