料理家の平沢あや子さんに、白米をもっとおいしく味わうレシピを教えていただきます。

今回は、TKG（卵かけご飯）のアレンジレシピ第3弾！! 「コンビーフとチーズのTKG」です。



熱々の炊きたてご飯の上にコンビーフをたっぷりのせ、さらにチーズをオン！ 栄養価も高いTKGに、コンビーフの動物性タンパク質とチーズの乳タンパク質をワンボウルで食べられる、朝ご飯におすすめの一品です！

「コンビーフとチーズのTKG」の作り方

＜材料＞2人分
・ご飯 お茶碗2杯分
・生卵 2個
A 醤油 大さじ1
A みりん 小さじ1
・コンビーフ 80g
・チーズ 適量
・こしょう 少々
・パセリ お好みで

作り方

1．コンビーフをほぐしてこしょうを混ぜる。


2．卵黄と卵白に分けて、卵黄を材料Aに1時間ほど漬け込む。


3．ご飯と卵白を混ぜ合わせて1のコンビーフをのせる。


4．真ん中に2の卵黄をのせる。


5．チーズとパセリをのせてから2で漬け込んだタレを回しかけて出来上がり。


コンビーフの塩気とまろやかなTKGがマッチして、お箸がすすむこと間違いなし！ おいしい白米と一緒に、ぜひ作ってみてください。

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