常識を覆す10人の農業イノベーターたちが登場 新書「農業新時代 ネクストファーマーズの挑戦」発売

文藝春秋は文春新書にて、「農業新時代 ネクストファーマーズの挑戦」を10月18日に発売した。価格は800円(税抜)。



News Picksでも大反響を受けた記事を書籍化


3K、高齢化など衰退産業の代名詞のようにみなされてきた日本の農業だが、就業人口はこの20年で半減、耕作放棄地も40万ヘクタールを超えている。

そんななかで、希少で高品質な産品に特化し、トップブランドを作り上げたり、最新テクノロジーを導入したり、大規模な「植物工場」を立ち上げたり、といったこれまでの常識を覆すやり方で成功をおさめているイノベーターたちの農業が、「未来産業」として注目されている。本書では、そうした新しいリーダーたちを取り上げ、新ビジネスとしての農業を紹介する。

著者の川内イオは、海外移住経験を経てビジネス誌編集部などで勤務後、「規格外の稀な人」を追う「稀人ハンター」として多数のメディアに寄稿。本書はそんな川内が出会った「これまでにない取り組みによって農業界に新風を吹き込んでいる10人」だ。

スマート農業の分野からは、農業の栽培状況などを見える化できる「フィールドサーバ」を生んだ、ベジタリア株式会社の小池氏が紹介されており、他にも、ニューヨーク勤務から就農し、世界一のピーナッツバターを目指す「杉山ナッツ」の杉山孝尚氏や、東大卒の畑に入らないマネージャーとしてクラウドファンディングでも有名になった阿部梨園の佐川友彦氏など、興味深い事例が多数登場する。

仕事も人も面白い! 常識を覆す「ネクストファーマー」たち
・元エリート会計士が作る「究極のピーナッツバター」
・東大卒「畑に入らないマネージャー」が推進する500のカイゼン
・世界の一流シェフを魅了する「ハーブ農園」
・京都の自動化レタス工場が世界を席巻する日
・アマゾンより早い野菜流通革命
・女性「未利用資源オタク」が切り開く新エコシステム
ITのパイオニアが挑む「日本農業を知的産業に」
・悪臭の出ないスーパー堆肥が農業を変える
・毎年完売する100グラム1万円の茶葉の秘密
・岡山の鬼才が生んだ奇跡の国産バナナ

目次

第一章 イノベーターたちの登場
・「世界一の落花生」で作る究極のピーナッツバター」
・4年で500のカイゼン 東大卒「畑に入らないマネージャー」
・世界のスターシェフを魅了するハーブ農園

第二章 生産・流通のシフトチェンジ
・世界が注目する京都のレタス工場
・農業界に新しいインフラを! 元金融マンが始める流通革命
・化粧品、卵、アロマ……休耕田から広がるエコシステム

第三章 常識を超えるスーパー技術
・ITのパイオニアが挑む「植物科学×テクノロジー」
・スーパー堆肥が農業を変える
・毎年完売! 100グラム1万円の茶葉
・岡山の鬼才が生んだ奇跡の国産バナナ

『農業新時代 ネクストファーマーズの挑戦』
著者:川内イオ
定価:本体800円+税
発売日:2019年10月18日(金)
判型:新書判/208ページ
電子版:あり
ISBN:978-4-16-661236-9
発行所:文藝春秋


<参考URL>
農業新時代 ネクストファーマーズの挑戦|文藝春秋BOOKS

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WRITER LIST

  1. 川島礼二郎
    川島礼二郎(かわしまれいじろう)。1973年神奈川県生まれ。筑波大学第二学群農林学類卒業。フリーラインスの編集ライターとして、テクノロジーをキーワードに、農業雑誌・自動車雑誌などで執筆・編集活動中。
  2. 蒼井ネコ
    農学系の兼業ライター。某大学農学部、某農業レストラン、某飲料会社商品企画を経て、現在は某マルシェアプリでwebマガジン編集として働きながら、猫様のお世話をしている。
  3. 杉山直生
    すぎやまなおき。1988年生まれ。愛知県で有機農業を本業として営む。「伝えられる農家」を目指して執筆業を勉強中。目標は、ひとりでも多くの人に「畑にあそびに行く」という選択肢を持ってもらうこと。「とるたべる」という屋号で、日々畑と奮闘中。
  4. 柴田真希
    管理栄養士。㈱エミッシュ代表取締役。Love Table Labo.代表。27年間悩み続けた便秘を3日で治した雑穀や米食の素晴らしさを広めるべく、雑穀のブランド「美穀小町」を立ち上げる。現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メー カーや飲食店のメニュー開発やプロデュースなどを手がける。『私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。』(世界文化社)、『はじめての酵素玄米』(キラジェンヌ)など著書多数。
  5. 大城実結
    おおしろ みゆう。フリーランス編集ライター、大城文筆事務所所長。一次産業ほか地域文化、アウトドアなどお天道様系分野を専門に編集・執筆している。自転車で鍛えた脚力を活かし、農家さんのお手伝いをしながらインタビュー取材を積極的に行う。玉掛け免許と床上式操作クレーン免許所持。