山口真弓

管理栄養士、健康咀嚼指導士、母歯ネットワーク認定むし歯予防マイスター®
「スマイル☆キッチン～ママとベビー＆キッズのための料理教室」主宰。10歳と7歳の子どもを持つママ管理栄養士。実践大学生活科学部卒業、認知症専門病院にて勤務後、結婚・出産を経てフリーランスに。「おいしく楽しく！スマイル☆な毎日が過ごせるように、笑顔あふれる食卓になるようお手伝い!!」をモットーに、900組以上の親子の相談を受け、ママの視点でアドバイスするなど、栄養相談やコラム執筆、レシピ提供、児童館や保育園の料理教室講師など、幅広く活動中。著書に『管理栄養士ママが教える！子どものからだとこころが育つ！6歳までの食事のホント』（すばる舎）、『作り方・進め方が1冊でわかる決定版はじめてのおいしい離乳食』（ナツメ社）がある。