安心安全な新米!スマート米2021のおすすめ銘柄をご紹介Vol.2

ITドローンといった先進技術によって、農薬の使用をできるだけ抑えて栽培した、あんしんなお米「スマート米」。
安全・安心な農産物を消費者に届けようと、全国各地の生産者と、技術を提供する株式会社オプティムが協業して進める取り組みから生まれたお米です。

このスマート米が今年も収穫を迎え、「スマート米2021」(2020年産新米)として販売が開始されました。
「スマート米2021」は生産者・品種ごとに、特別栽培米や節減対象農薬50%以下、残留農薬不検出といったお米がラインナップされています。

今回はこの中から、青森県産のつがるロマンとまっしぐら、福島県産の天のつぶとコシヒカリをご紹介します。

新潟県や兵庫県のお米も! おすすめ紹介第1弾はこちら
安心安全な新米!スマート米2021のおすすめ銘柄をご紹介


黒石 つがるロマン



青森県産 つがるロマン 1.8kg 節減対象農薬50%以下

青森で生まれたブランド米「つがるロマン」。品質を守るため、県内でも気象条件に恵まれた地域のみで作られており、自然豊かな黒石市はそのうちの一つ。豪雪地帯のためミネラルを含んだ雪解け水が豊富で、自然災害が少ないこともあって美味しいお米を作るのに適している土地です。

つがるロマンは他の品種と比べると比較的歴史は浅いですが1997年に誕生以来、青森県で広く親しまれている人気のお米です。味や粘りのバランスが良く、あっさりとしていて食べやすいので、和食など薄味のおかずと食べるとお米の味が際立ちます。

生産者の大平裕和さんは次のようにコメントしています。
「これからも丹精込めて前年を超える美味しいお米を作っていきますので、2020年産の黒石のつがるロマンを楽しみながら味わってみて下さい」

黒石 まっしぐら



青森県産 まっしぐら 1.8kg 残留農薬不検出

「まっしぐら」は、青森生まれの新しいブランド米です。甘みと香りに優れ、食べ応えもあるため、カレーや丼物などとも相性バッチリ。

産地は青森県のほぼ中央に位置する黒石市。南八甲田山の裾野に位置するため、雪解け水が豊富で青森県有数の米どころでもあります。2019年度は天候にも恵まれ、まっしぐら誕生以来初めての特A評価を獲得しています。

生産者の佐藤拓郎さんは次のようにコメントしています。
「2020年産も残留農薬不検出の、どなたでも安心して召し上がっていただけるお米ができました。甘みや香りなどの味の良さはもちろんのこと、ひと粒ひと粒の美しさが自慢のまっしぐらをぜひ味わってみてください」

白河 天のつぶ



福島県産 天のつぶ 1.8kg 節減対象農薬40%以下

日本屈指の米どころ福島県で、15年もの歳月をかけて開発された福島県オリジナル品種です。天にまっすぐ伸びる稲の力強さと、天の恵みを受けて豊かに実る一粒一粒を表現し「天のつぶ」と命名されました。

福島県産コシヒカリと同等のおいしさを持ちながらも、しっかりとした硬めの粒感があり、炒飯や丼ものにぴったりです。

白河 コシヒカリ



福島県産 コシヒカリ 1.8kg 残留農薬不検出

コシヒカリならではの香り、美しいつや、食べ応えのあるもちもちとした食感と噛むほどに感じる甘みが特徴のお米です。

福島県白河地方は、阿武隈川の清らかな水と昼夜の大きな寒暖差が生み出す良質なお米の産地として知られ、米の食味ランキングでも(中通り産米として)最高ランクの「特A」を獲得しています。


ここまでおすすめのスマート米をご紹介しました。気になるお米はありましたか? ぜひ一度、安全でおいしいお米を味わってみてください!

新米もいよいよ登場、安心・おいしい「スマート米」

全国各地のこだわりの農家さんと、スマート農業でお米づくりをしている「スマート米」は、先進のIT技術を利用し、農薬や肥料の使用量を最小限に抑えて育てたお米です。特別栽培米や残留農薬不検出のお米も。各地のおいしい銘柄をラインナップしています。白米と同じように手軽に炊ける無洗米玄米もあります。お求めはスマート米オンラインショップ SMART AGRI FOOD  からどうぞ。

SHARE

最新の記事をFacebook・メールで
簡単に読むことが出来ます。

RANKING

WRITER LIST

  1. 田牧一郎
    田牧一郎
    日本で15年間コメ作りに従事した後、アメリカに移り、精米事業、自分の名前をブランド化したコメを世界に販売。事業売却後、アメリカのコメ農家となる。同時に、種子会社・精米会社・流通業者に、生産・精米技術コンサルティングとして関わり、企業などの依頼で世界12カ国の良質米生産可能産地を訪問調査。現在は、「田牧ファームスジャパン」を設立し、直接播種やIoTを用いた稲作の実践や研究・開発を行っている。
  2. 福田浩一
    福田浩一
    東京農業大学農学部卒。博士(農業経済学)。大学卒業後、全国農業改良普及支援協会に在籍し、普及情報ネットワークの設計・運営、月刊誌「技術と普及」の編集などを担当(元情報部長)。2011年に株式会社日本農業サポート研究所を創業し、海外のICT利用の実証試験や農産物輸出などに関わった。主にスマート農業の実証試験やコンサルなどに携わっている。 HP:http://www.ijas.co.jp/
  3. 石坂晃
    石坂晃
    1970年生まれ。千葉大学園芸学部卒業後、福岡県の農業職公務員として野菜に関する普及指導活動や果樹に関する品種開発に従事する一方、韓国語を独学で習得(韓国語能力試験6級)。退職後、2024年3月に玄海農財通商合同会社を設立し代表に就任、日本進出を志向する韓国企業・団体のコンサルティングや韓国農業資材の輸入販売を行っている。会社HP:https://genkai-nozai.com/home/個人のブログ:https://sinkankokunogyo.blog/
  4. 川島礼二郎
    川島礼二郎
    1973年神奈川県生まれ。筑波大学第二学群農林学類卒業。フリーラインスの編集ライターとして、テクノロジーをキーワードに、農業雑誌・自動車雑誌などで執筆・編集活動中。
  5. 堀口泰子
    堀口泰子
    栄養士、食アスリートシニアインストラクター、健康・食育シニアマスター。フィットネスクラブ専属栄養士を経て独立。アスリートの食事指導や栄養サポートの他、離乳食から介護予防まで食を通じて様々な食育活動を行う。料理家としても活動し、レシピ提案、商品開発も担う。食事は楽しく、気負わず継続できる食生活を伝えることを信条とする。スポーツの現場ではジュニアの育成、競技に向き合うための心と体の成長に注力している。HP:https://eiyoushiyakko.jimdofree.com/
パックごはん定期便