神奈川県横浜市を本拠に化粧品、飲料水、健康食品の製造・販売事業を展開する株式会社NDYunitedは、AI搭載型の次世代ビニールハウス「ホワイトフィールド」を使用して栽培したオリジナルブランドトマト「チェストマト」の収穫を2022年2月から開始する。


「ホワイトフィールド」は、神奈川県横浜市のベテラントマト農家である平本喜誉作氏の知識とノウハウを学習したAIが農作物の成長に必要な水やり作業や施肥作業、温度管理、湿度管理を自動で実行する次世代型のビニールハウスである。

ホワイトフィールドの内装
ホワイトフィールドの稼働箇所

元メジャーリーガーの川崎宗則氏が命名

「チェストマト」は、「トマトの原点はアンデスの山奥にあり、日本の気候はトマトにとって快適すぎて本来の姿を失っているのではないか？」という仮説に基づいた育成方法で栽培された最高糖度7以上の高品質トマト。

栽培を担当したのは、横浜市のJリーグチーム「Y.S.C.C.横浜」に所属する選手で構成された農作業支援チーム「Y.S.C.C.ファーム」で、トマトの名称はMLBのシアトル・マリナーズ等で活躍した元メジャーリーガーの川崎宗則氏が名付けた。

Y.S.C.C.ファーム
「チェストマト」の名付け親である川崎宗則氏（右）
収穫目標は7トンで、現在は「チェストマト」を使用したオリジナルのトマトジュース「チェストマトジュース」の応援購入の予約を受け付けているとのこと。

チェストマトジュース
同社は、「トマトをトレーニングする施設」をテーマにした栽培施設である「ホワイトフィールド」で生産した横浜産トマトをブランド化していくことで、「コロナ禍における雇用の安定化と農業・IT・スポーツの3つを組み合わせた新たな農業生産を推進したい」としている。


株式会社NDYunited
http://www.ndy-u.net/index.html