ドローンとAIを用いて有機栽培されたブドウを使用した「ドローンワイン」が発売

神奈川県横浜市でワインの輸入・販売を手がける株式会社フィラディスは、「ドローンワインプロジェクト」の一環で製造したヴィンテージワイン「Becuase, I’m Chardonnay from Southern France(ビコーズ, アイム シャルドネ フロム サザンフランス)」を2022年4月14日に発売した。価格はオープン。


ワイン用ブドウの有機栽培生産者を増やす


「ドローンワインプロジェクト」は、ドローンやAIを活用した農業生産の普及に取り組むドローンジャパン株式会社が主導して進めるワイン用ブドウ栽培向けの有機農業プロジェクト。

取引先である南フランスのワイナリー協力のもとデータ解析を進め「ブドウの葉と雑草を区別する技術」と「AIの画像解析によるブドウ畑の地力分布図を作成する技術」の2つを活用して、有機栽培に必要な環境データの収集や作業の効率化に取り組んでいる。

ドローンで撮影した画像を基にAIがブドウの葉と雑草を区別する技術
出典:https://www.dronewine.net/


生育期ごとの形や色、大きさを学習したAIがブドウ畑の地力分布図を作成する技術
出典:https://www.dronewine.net/

今回、フィラディスが発売した「Becuase, I’m Chardonnay from Southern France」は、プロジェクトを通じて生産した南フランス産のワイン用ブドウ品種「シャルドネ」を使用した白ワインである。


同社は、今後さらにデータの蓄積を行っていくことで、農薬や化学肥料に頼らないワイン用ブドウ栽培の拡大を目指していく。


ドローンワインプロジェクト
https://www.dronewine.net/
ドローンジャパン株式会社
https://www.drone-j.com/
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  1. 田牧一郎
    田牧一郎
    日本で15年間コメ作りに従事した後、アメリカに移り、精米事業、自分の名前をブランド化したコメを世界に販売。事業売却後、アメリカのコメ農家となる。同時に、種子会社・精米会社・流通業者に、生産・精米技術コンサルティングとして関わり、企業などの依頼で世界12カ国の良質米生産可能産地を訪問調査。現在は、「田牧ファームスジャパン」を設立し、直接播種やIoTを用いた稲作の実践や研究・開発を行っている。
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    福田浩一
    東京農業大学農学部卒。博士(農業経済学)。大学卒業後、全国農業改良普及支援協会に在籍し、普及情報ネットワークの設計・運営、月刊誌「技術と普及」の編集などを担当(元情報部長)。2011年に株式会社日本農業サポート研究所を創業し、海外のICT利用の実証試験や農産物輸出などに関わった。主にスマート農業の実証試験やコンサルなどに携わっている。 HP:http://www.ijas.co.jp/
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    石坂晃
    1970年生まれ。千葉大学園芸学部卒業後、九州某県の農業職公務員として野菜に関する普及指導活動や果樹に関する品種開発に従事する一方で、韓国語を独学で習得する(韓国語能力試験6級取得)。2023年に独立し、日本進出を志向する韓国企業・団体のコンサル等を行う一方、自身も韓国農業資材を輸入するビジネスを準備中。HP:https://sinkankokunogyo.blog/
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    川島礼二郎
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    堀口泰子
    栄養士、食アスリートシニアインストラクター、健康・食育シニアマスター。フィットネスクラブ専属栄養士を経て独立。アスリートの食事指導や栄養サポートの他、離乳食から介護予防まで食を通じて様々な食育活動を行う。料理家としても活動し、レシピ提案、商品開発も担う。食事は楽しく、気負わず継続できる食生活を伝えることを信条とする。スポーツの現場ではジュニアの育成、競技に向き合うための心と体の成長に注力している。HP:https://eiyoushiyakko.jimdofree.com/
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