焼畑農業（やきはたのうぎょう）
焼畑農業とは、森林や草原などを開墾して火で焼いたのち、その場所で作物などを育てる農法。熱や灰による土壌改良や、雑草、病害虫の防除効果もある。主に開墾技術や道具が乏しい発展途上国で用いられているが、煙による大気汚染などの問題もある。「野焼き」とは別物。
誘引（ゆういん）
誘引とは、植物などの栽培において、枝やつるなどを支柱に巻きつけて生長の形を整えること。
有機肥料（ゆうきひりょう）
栄養成分である窒素・リン酸・カリウムを含む動植物性肥料のこと。例として、油かす、草木灰、骨紛、鶏糞などがある。
UGV（ゆーじーぶい）
「UGV」とは、人間が操縦せずに無人で走行できる車両のこと。英語では「unmanned ground vehicle」。UGVの「無人走行車」に対して、荷物を運ぶ目的のものを「AGV」（Automatic Guided Vehicle）と呼ぶ。
Uターン（ゆーたーん）
Uターンとは、地方都市から大都市などに移住し、再び地方都市などに帰ることを指す言葉。「U」の文字の通り、田舎から都会へ出て、再び田舎へ帰る動きを示している。
