NTT西日本、ICT導入の植物工場で生産したブランドいちごを発売

NTT西日本グループは、ICT(情報通信技術)を活用して農産物生産に適した環境制御を自動で実行する「いちごプラント」で生産したブランドいちご「N.BERRY」の販売を開始した。


「いちごプラント」は、「いちごが自分のペースで水を飲めるような灌水システム」、「いちごがしっかり休めて元気よく活動できるようなLEDシステム」、「いちごにとって快適な気候を再現する空調システム」の3つを特長とした、いちご栽培専用の植物工場である。



年間を通していちご栽培が可能に


日本の農業は、高齢化や後継者不足による農業就業人口の減少を背景に、農産物栽培に必要な技術の継承が困難な状況にある。

NTT西日本グループは、2018年から社会環境の変化がもたらすさまざまな課題をICT技術を用いて解決する「ソーシャルICTパイオニア」を展開。JA高知県佐川支所苺部会協力の下、異常気象や季節の影響を受けない高品質いちごを安定的に生産できる「いちごプラント」の実現に向けた取り組みを実施してきた。

今回販売を開始した「N.BERRY」は、持続可能な農業生産を目指して栽培された高品質ないちごで、ブランド名である「N.BERRY」には、「旬のおいしさを一年中提供し、豊かな暮らしを作り上げていきたい」という思いが込められている。



取扱店舗は、大阪府大阪市のあべのハルカス近鉄本店タワー館地下1階にある、hanafru 近鉄あべのハルカス店で、モンシェール あべのハルカス近鉄本店では、「N.BERRY」を使用したスイーツの販売を予定している。2021年秋には、新たな生産拠点を開設して出荷量を増やしていく方針だ。


NTT西日本グループ
https://www.ntt-west.co.jp/
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  1. 堀口泰子
    栄養士、食アスリートシニアインストラクター、健康・食育シニアマスター。フィットネスクラブ専属栄養士を経て独立。アスリートの食事指導や栄養サポートの他、離乳食から介護予防まで食を通じて様々な食育活動を行う。料理家としても活動し、レシピ提案、商品開発も担う。食事は楽しく、気負わず継続できる食生活を伝えることを信条とする。スポーツの現場ではジュニアの育成、競技に向き合うための心と体の成長に注力している。HP:https://eiyoushiyakko.jimdofree.com/
  2. 大槻万須美
    管理栄養士・フードスタイリスト。楽しく食べて健康に。食の大切さを伝えるため、料理教室、バレエダンサーやアスリートのパーソナル栄養サポート、レシピ・コラムの提供など幅広く活動。子どもの頃の毎年の米作り経験から、身近な食体験の重要性についても実感し、おとなと子どもの食育サポートにも力を注いでいる。
  3. 田牧一郎
    たまきいちろう。68歳。日本で15年間コメ作りに従事した後、アメリカに移り、精米事業、自分の名前をブランド化したコメを世界に販売。事業売却後、アメリカのコメ農家となる。同時に、種子会社・精米会社・流通業者に、生産・精米技術コンサルティングとして関わり、企業などの依頼で世界12カ国の良質米生産可能産地を訪問調査。現在は、「田牧ファームスジャパン」を設立し、直接播種やIoTを用いた稲作の実践や研究・開発を行っている。
  4. 田中克樹
    たなかかつき。32年間の農業出版社勤務を経て、2020年末、故郷の八ヶ岳南麓に帰郷。仲間と共に農業・福祉系NPOを立ち上げ、遊休農地・耕作放棄地を再生し、心身の癒しや健康づくりにつながる有機無農薬の体験型農園づくりに取り組む。NPOでは田んぼ除草にホバークラフトを活用したスマート技術を開発中。農と風土(フード)を愛する人たち向けのブックカフェ・居酒屋を開くのが夢。
  5. 山田正美
    大阪工業大学大学院修了。福井県職員として、農業試験場研究員、専門技術員、農業技術経営課長、農林水産部技幹を経て退職。現在、日本生産者GAP協会常務理事、日本農業サポート研究所主席コンサルタント。
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