国内最大級のフードシェアリングサービス「TABETE（タベテ）」を運営する株式会社コ―クッキングは、「食品ロス削減」をテーマにした22歳以下の学生限定無料オンラインイベント「U22学生カイギin鹿児島県」を、2021年10月19日(火)に開催する。

同社が鹿児島県で協働で実証実験を準備している大崎町、大崎町SDGs推進協議会、鹿児島県内の農家も登壇予定。



「U22学生カイギin鹿児島県」は、鹿児島県で第一回目の食品ロス削減実証実験として実施する「おすそわけツーリズム」での狙いや目標等をテーマに、鹿児島県内の学生を中心に食品ロスについて深く議論し、食品ロス削減につなげることが目的。

「おすそわけツーリズム」とは、生産現場で採れすぎてしまった、または規格外にで市場に卸せないような農産物等を消費者に届ける仕組みづくりを最終目標として、生産者がフードシェアリングサービス「TABETE」に出品し、地元住民が直接生産現場へ訪問して購入する（おすそわけを受け取る）取り組み。第1回の実証実験として、鹿児島県大崎町にて2021年11月6日（土）～7日（日）の2日間で実施予定となっている。

社会課題や環境問題に感度の高いZ世代（1990年後半から2000年代に生まれた人）を中心とした「U22」（22歳以下）を対象に、実際に生産の現場にいる鹿児島県の生産者を交えて、リアルな現場での課題感等について深く議論する場とする。

イベントには、株式会社コークッキング代表取締役CEOの川越一磨氏、一般社団法人大崎町SDGs推進協議会の齊藤智彦氏に加え、大崎町と鹿児島県の生産者も1名ずつ登壇。ワークショップを通して実践的な社会課題への取り組み方を、参加者と一緒に考えていく。

※プログラム、登壇者は予告なく変更することがあります。

イベント概要

「U22学生カイギin鹿児島県」
日時：2021年10月19日（火）17:00～19:00
参加費：無料
形式：オンライン参加型
参加方法：以下リンクの「peatix」からお申し込みください
https://u22kagoshima.peatix.com/view
主催：株式会社コークッキング

イベントタイムライン

1. 鹿児島県の食品ロス削減実証実験「おすそわけツーリズム」について
2. 5者パネルディスカッション
3. 食品ロスに関するワークショップ
4. 作戦会議
5. 発表
6. エンディング

おすそわけツーリズム
https://www.cocooking.co.jp/tourism/
U22学生カイギin鹿児島県
https://u22kagoshima.peatix.com/view