牛糞など有機物に含まれる微生物を活用して農作物本来のおいしさを育む「八百結び農法（やおむすびのうほう）」の企画・開発を手がける株式会社ユナイテッドスマイルズは、天然有機堆肥「八百結びの堆肥」の商品化に向けたプロジェクトを千葉県成田市の成田ゆめ牧場で開始する。

循環型耕畜連携スパイラルモデルを検証

「八百結びの堆肥」は、家畜の糞尿を発酵活性化して開発した実証実験用の天然有機堆肥。
独自の天然バイオスティミュラント「三方結水」を利用して発酵を促すのが特長で、立命館大学SOFIX農業推進機構と共同で実施した実証実験では総微生物量が約5か月で2.5～3.6倍に増加（1g当たり30億個以上）するなど、土壌微生物の活性化に役立つ大きな効果が確認できたという。

今回のプロジェクトでは、約9万坪の敷地面積と最新鋭の畜産施設を誇る成田ゆめ牧場に「八百結びの堆肥」専用の製造プラントを建設。「三方結水」を利用して発酵させた「八百結びの培養水」を家畜の飼料に使用して、腸内微生物環境の活性化、糞尿の良質化、臭気対策を進めながら、循環型耕畜連携スパイラルモデルの検証を実施していく。


同社は今回のプロジェクトを通じ、「みどりの食料システム戦略」が掲げる「土壌微生物機能の完全解明とフル活用による減農薬・肥料栽培の拡大」・「耕畜連携による環境負荷軽減技術の導入」・「バイオスティミュラントを活用した革新的作物保護技術の開発」の3つに貢献したい考えだ。


八百結び農法
https://www.yaomusubi.com/
成田ゆめ牧場
https://www.yumebokujo.com/
株式会社ユナイテッドスマイルズ
https://unitedsmiles.jp/