![もっちり?あっさり?自分好みのお米を探そう!【ごはんソムリエのお米選び】](/images/thumbnail/width/480/images/upload/2020/11/d89164b75f6c3291092fcb176136ac16.jpg)
もっちり?あっさり?自分好みのお米を探そう!【ごはんソムリエのお米選び】
2020.11.9
料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。大手食品メーカー勤務後、ル・コルドンブルーをはじめとする料理学校で世界各国の料理を学びフリーに。企業・雑誌へのレシピ提供、お米コンテストの審査員など幅広く活動。小学生の双子のママでもあり、自身の経験から得意の「お米」以外にも、家庭で手軽に作れるレシピを多数提案している。著書に『帰ってから15分でできる!夜ラクごはん』(ナツメ社)、『毎日食べたい混ぜごはん』(すばる舎)がある。http://www.k-kamado.com