浜松生まれの6次化ブランド「うなぎいも」大躍進の秘密

いきなりですが、浜松の「うなぎいも」をご存じですか?

「えっ、浜松なら、うなぎパイでしょ」
「赤塚不二夫の漫画に出てくるウナギイヌとは違うの?」

いえいえこれは、うなぎ+さつまいも=うなぎいも。

農業を軸に、もの、人、環境をどんどん循環させて、浜松を元気にしたい。そんな野望を抱いて誕生したさつまいものブランド名です。

そこには、6次産業化が軌道に乗るまでの苦労と、成功に至った理由が見られました。

オリジナルキャラクター「うなも」。頭はさつまいも、ボディはうなぎでできている


素人のまま農業参入

うなぎいもが誕生したのは、今から8年前。浜松市で造園業を手がける有限会社コスモグリーン庭好の伊藤拓馬さん(41歳)が、遊休農地を借りて農業へ参入したのが始まりでした。

「いつかうなぎいもテーマパークを!」と野望を語る、コスモグリーン庭好の伊藤拓馬さん

なぜ、造園会社がさつまいもを作り始めたのでしょう?

「それまで農業経験はなかったんですが、浜松を元気にしたいから、とにかく自分たちでやってみよう。他の仕事もあるので、いろいろ作ってみましたが、結果的にあまり手のかからないさつまいもが合っていたんです」

造園を得意とする伊藤さんは、2010年、農地法の改正により、一般法人のままに農業事業に参入。浜松市内の沿岸部に目立っていた、草だらけの耕作放棄地や遊休農地で栽培を始めました。最初は10a足らずでしたが、「耕作放棄地解消交付金」を利用して着々と栽培面積を増やし、現在は地元の農家も巻き込んで「うなぎいも協同組合」を設立。現在は15haまで規模拡大しています。

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  1. 田牧一郎
    田牧一郎
    日本で15年間コメ作りに従事した後、アメリカに移り、精米事業、自分の名前をブランド化したコメを世界に販売。事業売却後、アメリカのコメ農家となる。同時に、種子会社・精米会社・流通業者に、生産・精米技術コンサルティングとして関わり、企業などの依頼で世界12カ国の良質米生産可能産地を訪問調査。現在は、「田牧ファームスジャパン」を設立し、直接播種やIoTを用いた稲作の実践や研究・開発を行っている。
  2. 福田浩一
    福田浩一
    東京農業大学農学部卒。博士(農業経済学)。大学卒業後、全国農業改良普及支援協会に在籍し、普及情報ネットワークの設計・運営、月刊誌「技術と普及」の編集などを担当(元情報部長)。2011年に株式会社日本農業サポート研究所を創業し、海外のICT利用の実証試験や農産物輸出などに関わった。主にスマート農業の実証試験やコンサルなどに携わっている。 HP:http://www.ijas.co.jp/
  3. 加藤拓
    加藤拓
    筑波大学大学院生命環境科学研究科にて博士課程を修了。在学時、火山噴火後に徐々に森が形成されていくにつれて土壌がどうやってできてくるのかについて研究し、修了後は茨城県農業総合センター農業研究所、帯広畜産大学での研究を経て、神戸大学、東京農業大学へ。農業を行う上で土壌をいかに科学的根拠に基づいて持続的に利用できるかに関心を持って研究を行っている。
  4. 大槻万須美
    大槻万須美
    管理栄養士・フードスタイリスト。楽しく食べて健康に。食の大切さを伝えるため、料理教室、バレエダンサーやアスリートのパーソナル栄養サポート、レシピ・コラムの提供など幅広く活動。子どもの頃の毎年の米作り経験から、身近な食体験の重要性についても実感し、おとなと子どもの食育サポートにも力を注いでいる。
  5. 川島礼二郎
    川島礼二郎
    1973年神奈川県生まれ。筑波大学第二学群農林学類卒業。フリーラインスの編集ライターとして、テクノロジーをキーワードに、農業雑誌・自動車雑誌などで執筆・編集活動中。
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