【コラム】ごはんソムリエの玄米レシピ

暑い日でも食べやすい「玄米がゆ」の簡単な作り方【ごはんソムリエの玄米レシピ】
暑い日でも食べやすい「玄米がゆ」の簡単な作り方【ごはんソムリエの玄米レシピ】
秋元薫
レンジでかんたん!「発芽玄米の手作り大福」【ごはんソムリエの玄米レシピ】
レンジでかんたん!「発芽玄米の手作り大福」【ごはんソムリエの玄米レシピ】
秋元薫
おうちクリスマスに!ホットプレートで「玄米ピザ」【ごはんソムリエの玄米レシピ】
おうちクリスマスに!ホットプレートで「玄米ピザ」【ごはんソムリエの玄米レシピ】
秋元薫
夏のお昼ごはんに!炊飯器で「玄米海老ピラフ」【ごはんソムリエの玄米レシピ】
夏のお昼ごはんに!炊飯器で「玄米海老ピラフ」【ごはんソムリエの玄米レシピ】
秋元薫
フライパン1つで簡単!手作り「玄米グラノーラ」【ごはんソムリエの玄米レシピ】
フライパン1つで簡単!手作り「玄米グラノーラ」【ごはんソムリエの玄米レシピ】
秋元薫
トロっとチーズ入り「玄米ライスコロッケ」【ごはんソムリエの玄米レシピ】
トロっとチーズ入り「玄米ライスコロッケ」【ごはんソムリエの玄米レシピ】
秋元薫
サクッとモチモチ「おかゆドーナツ」【おうち時間に作りたい玄米レシピ】
サクッとモチモチ「おかゆドーナツ」【おうち時間に作りたい玄米レシピ】
秋元薫
【おうち時間に作りたい玄米レシピ】「ホットプレート焼きカレー」
【おうち時間に作りたい玄米レシピ】「ホットプレート焼きカレー」
秋元薫
玄米でつくる和風ライスバーガー「玄米つくねバーガー」【ごはんソムリエの玄米レシピ】
玄米でつくる和風ライスバーガー「玄米つくねバーガー」【ごはんソムリエの玄米レシピ】
秋元薫
春のお彼岸に!子どもと作ろう「玄米おはぎ」【ごはんソムリエの玄米レシピ】
春のお彼岸に!子どもと作ろう「玄米おはぎ」【ごはんソムリエの玄米レシピ】
秋元薫
おうちで簡単!炊飯器でつくる「玄米甘酒」【ごはんソムリエの玄米アレンジレシピ】
おうちで簡単!炊飯器でつくる「玄米甘酒」【ごはんソムリエの玄米アレンジレシピ】
秋元薫
玄米の苦手な人でもおいしく食べられるレシピは?ごはんソムリエ秋元さんに聞く
玄米の苦手な人でもおいしく食べられるレシピは?ごはんソムリエ秋元さんに聞く
SMART AGRI編集部
玄米ごはんにぴったり!トロッと秋なすの麻婆茄子丼【玄米を楽しむレシピ】
玄米ごはんにぴったり!トロッと秋なすの麻婆茄子丼【玄米を楽しむレシピ】
秋元薫
無洗米玄米だから炊飯器で簡単!鶏肉の炊き込みご飯【玄米を楽しむレシピ】
無洗米玄米だから炊飯器で簡単!鶏肉の炊き込みご飯【玄米を楽しむレシピ】
秋元薫
美肌をつくる「玄米ビビンバ」をホットプレートで簡単に【玄米を楽しむレシピ】
美肌をつくる「玄米ビビンバ」をホットプレートで簡単に【玄米を楽しむレシピ】
秋元薫
玄米でつくるインド風炊き込みご飯・チキンビリヤニ【玄米を楽しむレシピ】
玄米でつくるインド風炊き込みご飯・チキンビリヤニ【玄米を楽しむレシピ】
秋元薫
玄米おにぎりはひと工夫で食べやすく~じゃこ・肉みそ・梅こんぶ【玄米を楽しむレシピ】
玄米おにぎりはひと工夫で食べやすく~じゃこ・肉みそ・梅こんぶ【玄米を楽しむレシピ】
秋元薫

RANKING

WRITER LIST

  1. 加藤拓
    加藤拓
    筑波大学大学院生命環境科学研究科にて博士課程を修了。在学時、火山噴火後に徐々に森が形成されていくにつれて土壌がどうやってできてくるのかについて研究し、修了後は茨城県農業総合センター農業研究所、帯広畜産大学での研究を経て、神戸大学、東京農業大学へ。農業を行う上で土壌をいかに科学的根拠に基づいて持続的に利用できるかに関心を持って研究を行っている。
  2. 槇 紗加
    槇 紗加
    1998年生まれ。日本女子大卒。レモン農家になるため、大学卒業直前に小田原に移住し修行を始める。在学中は、食べチョクなど数社でマーケティングや営業を経験。その経験を活かして、農園のHPを作ったりオンライン販売を強化したりしています。将来は、レモンサワー農園を開きたい。
  3. 沖貴雄
    沖貴雄
    1991年広島県安芸太田町生まれ。広島県立農業技術大学校卒業後、県内外の農家にて研修を受ける。2014年に安芸太田町で就農し2018年から合同会社穴ファームOKIを経営。ほうれんそうを主軸にスイートコーン、白菜、キャベツを生産。記録を分析し効率の良い経営を模索中。食卓にわくわくを地域にウハウハを目指し明るい農園をつくりたい。
  4. 田牧一郎
    田牧一郎
    日本で15年間コメ作りに従事した後、アメリカに移り、精米事業、自分の名前をブランド化したコメを世界に販売。事業売却後、アメリカのコメ農家となる。同時に、種子会社・精米会社・流通業者に、生産・精米技術コンサルティングとして関わり、企業などの依頼で世界12カ国の良質米生産可能産地を訪問調査。現在は、「田牧ファームスジャパン」を設立し、直接播種やIoTを用いた稲作の実践や研究・開発を行っている。
  5. 福田浩一
    福田浩一
    東京農業大学農学部卒。博士(農業経済学)。大学卒業後、全国農業改良普及支援協会に在籍し、普及情報ネットワークの設計・運営、月刊誌「技術と普及」の編集などを担当(元情報部長)。2011年に株式会社日本農業サポート研究所を創業し、海外のICT利用の実証試験や農産物輸出などに関わった。主にスマート農業の実証試験やコンサルなどに携わっている。 HP:http://www.ijas.co.jp/
パックごはん定期便