炊飯器でできる玄米アレンジレシピまとめ【夏休み・おうち時間】

食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富で、バランスよく栄養がとれると人気の玄米ですが、炊飯の手間や玄米の独特の風味が気になる方も多いのはないでしょうか。

今回は、そんな玄米をもっと手軽に食べられるよう、炊飯器を使って簡単にできる「玄米アレンジレシピ」をピックアップしてご紹介します。

夏休みのお子さんのお昼ごはんや、おうち時間のラクちんごはんにもおすすめです。ぜひ参考にしてみてくださいね。

炊飯器でかんたんに作れる玄米レシピ

 

1.腸内環境を整える! 玄米の味噌炊き込みごはん



玄米の効果をさらにアップしてくれる、発酵食品の味噌を取り入れた玄米炊き込みごはん。お肉の下味と炊き込みごはんの味付けに味噌を使い、お子さんでも食べやすい味わいに仕上げています。

にんじんや小松菜で彩りも鮮やか。腸内環境の改善に、ぜひお試しください。

▼レシピはこちら
https://smartagri-jp.com/food/2882


2.夏休みのワンプレートランチに! 玄米海老ピラフ



具材を炒めたら、あとは炊飯器に入れるだけでOKな玄米ピラフ。シーフード入りでお子さんも大満足なメニューです。

とうもろこしやサラダを添えれば、かんたんワンプレートランチの完成!

▼レシピはこちら
https://smartagri-jp.com/food/1683


3.親子で手作り! 玄米おはぎ



親子で夏休みのおうち時間を過ごすなら、こちらのレシピがおすすめ。ラップを使って丸める作業が楽しい、かんたん玄米おはぎです。

あんこやきなこの他に、黒ごまをまぶしたりと、思い思いのアレンジを楽しんでみては?

▼レシピはこちら
https://smartagri-jp.com/food/1195


4.おうち時間のヘルシースイーツ! 玄米甘酒



家にいることが多くなると、スイーツも少しヘルシーなものが欲しくなりますよね。美肌効果や疲労回復、便秘解消が期待できる「甘酒」はいかがでしょうか?

こちらで紹介しているのは、玄米と米こうじを炊飯器で発酵させて作る「玄米甘酒」。ノンアルコールなので誰でも飲めるのがうれしいですね。

▼レシピはこちら
https://smartagri-jp.com/food/1051


5.あると便利! 「無洗米玄米」で作る鶏肉の炊き込みご飯



こちらは、普通の白米のように炊ける「無洗米玄米」を使った鶏肉の炊き込みごはんです。

無洗米玄米は、玄米の栄養価はほとんどそのままに、浸水時間や水加減の調整も必要ないストレスフリーな玄米。白米と同じように炊飯器の白米モードで炊けるので、食事作りがとってもラクになりますよ。玄米ごはんを始めようとしている方にもおすすめです。

ふっくら玄米の具だくさん炊き込みごはん、作ってみてくださいね。

▼レシピはこちら
https://smartagri-jp.com/food/692



■炊飯らくらく「無洗米玄米」も選べる! 安心・おいしい「スマート米」

全国各地のこだわりの農家さんと、スマート農業でお米づくりをしている「スマート米」は、先進のIT技術を利用し、農薬や肥料の使用量を最小限に抑えて育てたお米です。特別栽培米や残留農薬不検出のお米も。各地のおいしい銘柄をラインナップしています。白米と同じように手軽に炊ける無洗米玄米もあります。お求めはスマート米オンラインショップ SMART AGRI FOOD  からどうぞ。

【コラム】今日から始める玄米生活
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WRITER LIST

  1. 田牧一郎
    たまきいちろう。68歳。日本で15年間コメ作りに従事した後、アメリカに移り、精米事業、自分の名前をブランド化したコメを世界に販売。事業売却後、アメリカのコメ農家となる。同時に、種子会社・精米会社・流通業者に、生産・精米技術コンサルティングとして関わり、企業などの依頼で世界12カ国の良質米生産可能産地を訪問調査。現在は、「田牧ファームスジャパン」を設立し、直接播種やIoTを用いた稲作の実践や研究・開発を行っている。
  2. 田中克樹
    たなかかつき。32年間の農業出版社勤務を経て、2020年末、故郷の八ヶ岳南麓に帰郷。仲間と共に農業・福祉系NPOを立ち上げ、遊休農地・耕作放棄地を再生し、心身の癒しや健康づくりにつながる有機無農薬の体験型農園づくりに取り組む。NPOでは田んぼ除草にホバークラフトを活用したスマート技術を開発中。農と風土(フード)を愛する人たち向けのブックカフェ・居酒屋を開くのが夢。
  3. 山田正美
    大阪工業大学大学院修了。福井県職員として、農業試験場研究員、専門技術員、農業技術経営課長、農林水産部技幹を経て退職。現在、日本生産者GAP協会常務理事、日本農業サポート研究所主席コンサルタント。
  4. 福田浩一
    ふくだこういち。東京農業大学農学部卒。博士(農業経済学)。大学卒業後、全国農業改良普及支援協会に在籍し、普及情報ネットワークの設計・運営、月刊誌「技術と普及」の編集などを担当(元情報部長)。2011年に株式会社日本農業サポート研究所を創業し、海外のICT利用の実証試験や農産物輸出などに関わった。現在は主にスマート農業の実証試験やコンサルなどに携わっている。http://www.ijas.co.jp/
  5. 中村圭佑
    なかむらけいすけ。明治大学農学部卒業後、日本農薬株式会社に約7年勤務。その後、大手経営コンサルティング会社を経て、FOOD BOX株式会社を2019年7月に起業。Facebook:https://www.facebook.com/foodboxjp/、Instagram:https://www.instagram.com/foodbox_jp/
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